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2013年1月23日 星期三

快速季節美味!草莓奶酪



又到了草莓的季節了!新鮮草莓的鮮艷色澤及可愛模樣,大人小孩都很愛。

常在Costco買到的韓國草莓,價錢比日本草莓便宜些,風味也還算不錯,所以每次去買菜時,都會帶一盒回來。

 

當令的草莓直接吃最美味,但草莓甜點就是有著神奇的魔力,能適時的安撫疲憊心情,沒有太多時間做複雜的甜點時,就快速的來做這款草莓奶酪吧!

 

材料很簡單,只要準備馬斯卡邦起司80g、草莓優格160g及蜂蜜1小匙,另外需要幾顆新鮮草莓

把馬斯卡邦起司草莓優格及蜂蜜一起放入食物調理機內,攪打成細緻的濃稠狀

 

舀入布丁杯內約八分滿

 

表面裝飾以新鮮草莓,還可多加點其他水果,如奇異果等,這樣就完成了

 

酸甜的草莓優格與奶香濃郁的馬斯卡邦起司,搭配起來的口感非常迷人,沒有食物調理機時,也可以使用果汁機來攪打,或者直接以打蛋器拌勻都OK

簡單快速的草莓奶酪,享受到的季節感,非常美味!

14 則留言:

  1. 真的是快速又簡單
    難過你能成為Y摩人
    但是看了一些的健康報導, 我對草莓的好感度下降許多
    看到市場裡的新鮮草莓, 卻不太敢下手


    *phoebe*

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    1. phoebe,

      其實,媒體的報導常會為了話題性而斷章取義
      例如最近關於藍莓的報導,真的有欠公允
      我是認為,不管什麼食物,只要慎選來源而且不過量攝取,都不會對身體造成影響
      反而因為多元吸收,而讓飲食營養更均衡呢!

      像新鮮草莓,就被証實是很好的抗老化水果
      其天然果膠,也比其他食物更優質喔!

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  2. 好可愛的一款甜點~
    應該會贏得大人,小孩的心呢~

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    1. 好久不見了,雪人
      最近還好嗎?

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  3. 推1!
    製作好方便哦~
    而且看起來也好棒^^

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    1. ruby,

      這個作法,是我在臨時需要變出甜點時想出來的
      結果從此變成指定款,因為實在太好吃了
      請務必試試喔!

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  4. 哇!!
    這麼簡單
    我們家也是搬回了 COSTCO 的韓國草莓
    看來這個簡單的甜點又可以請我們家的三歲小娃幫忙了
    上次的布丁蛋糕不但深深被他喜愛
    謝謝您的建議 我也用了小杯子蛋糕烤模
    上星期五幼稚園的分享日他就帶著他做的小蛋糕和小朋友一起吃
    可神氣的.........

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    1. 太好了!讀著妳的形容,腦海裏就浮現小朋友可愛的神情,這是分享甜點最有成就感之處了
      相信這款草莓甜點,小孩也會喜歡的~

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  5. 推!!真是厲害,用這麼簡單的方法就可以做出如此可口的點心,從來不
    知道馬斯卡朋起司可以這樣用呢!

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    1. 謝謝kelly

      馬斯卡邦起司超好用的
      只要是奶油起司可以用的地方,幾乎都能用馬斯卡邦來取代
      甚至只要切點新鮮水果,再舀入一大匙馬斯卡邦,淋點蜂蜜,就有如水果起司蛋糕一樣美味呢!

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  6. 馬斯卡邦起司因為看你網誌才認識的美味阿

    今天有買來試做

    真的好好吃喔

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    1. anita,

      呵呵~對吧?這樣做好吃極了!
      尤其是宴客時,會讓客人很驚喜,以為是外面買的呢!

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  7. 請問優雅,由於小朋友不吃起司,可以用什麼代替呢?謝謝

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  8. 優雅~這個需不需要冰呢?還是做好就可以直接吃了?

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