相信許多人家裏常會有消化不完的餅乾,因為總是還未吃完就想換另一種試試,當每種餅乾都剩下幾塊時,集合起來還可以變身成超美味的餅乾派喔!
這款讓人讚不絕口的起司餅乾甜薯派,原始靈感來自日本料理家金丸絵里加的 Lékué調理盒食譜,她是用微波加熱的方式做南瓜派,我改成以烤箱焗烤出表層的酥脆口感。加入烘烤的餅乾有如派皮般香酥,與柔嫩綿密的蛋奶地瓜餡一起入口,滋味豐富有層次,非常美味。
我也是用 Lékué調理盒來做,這種矽膠調理盒很方便,微波烘烤都可用,只要一個容器就能料理完成。
起司餅乾甜薯派的材料:
地瓜三小條(切薄片)、餅乾六塊(可以混合不同口味,有夾心的也可以)、蛋一個、牛奶50ml、鮮奶油40ml、香草醬1/2小匙、披薩起司絲50g
我用的餅乾是起司夾心及黑芝麻兩種口味
切成薄片的地瓜放入調理盒內,灑上一小匙糖,微波600W加熱二分鐘
取出後放入折成小塊的餅乾
蛋、牛奶、鮮奶油、香草醬及起司絲混合均勻,淋入調理盒內
烤箱預熱,以170℃烘烤15分鐘,至表面呈現金黃色即可
這款餅乾甜薯派作法很簡單,但是口感卻是超乎想像的美味,尤其是吃到有起司夾心的餅乾時,還會有驚喜口感,而地瓜本身的甜度也很夠,不需多加糖,就很香甜綿密,加點鮮奶油一起享用,滿足極了!
也太~~~~~~~~~~~~不一樣的口感了吧:D
回覆刪除這樣子就算有餅乾吃不完也不用擔心了!
搞不好可以研發oreo口味之類的XDDD
Miyamy,
刪除對啊!可以試試看oreo香蕉派
我相信巧克力餅乾加香蕉的口感一定很讚喔!
呵~~, 跟您的風, 我也買了這個工具, 還未懂善用, 這個食譜好極了, 一定
回覆刪除要試了. thx
為食媽咪,
刪除請務必試試看喔!
吃來口感真的很像地瓜派
可是作法超簡單呢!
好厲害喔~
回覆刪除感覺很容易上手耶~
請問要去哪買這個盒子阿!!!
推
lazybug,
刪除我是在日本買的
但是我知道台灣網路上也買得到
有好幾家業者有引進
糟糕,我家沒微波爐.......[媽媽說有輻射
回覆刪除toogle,
刪除微波爐只要使用得當
不必太擔心輻射的問題
我以前曾經用輻射檢驗器
實際測試過所有使用中的家電
雖然都在安全範圍內
但很訝異的發現,其實輻射劑量最高的根本不是微波爐呢!
對我來說,微波爐是安全又方便的廚房家電
真的是看如何使用啦!
很不錯ㄋㄟ!!
回覆刪除就像你說的, 餅乾永遠都吃到最後幾塊就不想吃了
換個吃法就彷彿賜了新生命一樣,
不僅美味又可以解決剩下的幾塊餅乾 =)
*phoebe*
phoebe,
刪除呵呵,我說的沒錯吧?!
尤其是有夾心的餅乾,多吃幾塊很容易就會膩
集合起來做餅乾派,又會賦予全新的口味呢!
若沒有加餅乾,可以直接就做成地瓜派嗎??
回覆刪除Cindy,
刪除當然可以不加餅乾
直接做地瓜派也很好吃
只是加了餅乾,會有特別的酥脆口感
豊富口感~作法又簡單~
回覆刪除差點就去PCHOME訂餅干~~哈哈
wuchia,
刪除哈哈,PCHOME訂餅乾真的有比較便宜嗎?
我是好奇寶寶,很少買重複口味的餅乾
因為新口味的上架速度,總快過我消化的速度
所以都喜歡買小包裝的~
忘了問一個小問題...呵~~香草醬好像市面上不普遍
回覆刪除通常香草醬的作用??在哪買的到??
Cindy,
刪除香草醬確實不容易買
我都是在巧思買的
那是他們自己用香草莢熬煮的
所以味道很棒,很天然
通常是做甜點時添加
我沒有比對過金額~^^~但方便很多~線上選一選隔天就送到家~
回覆刪除有挑過日本的餅乾都不錯吃~也有小包裝~~
那種三條大包裝的價格會便宜但也吃不完呀XDD
wuchia,
刪除這是真的,在線上買還比跑一趟去商店買快
還可以直接送到家或辦公室
請問,如果家中
回覆刪除沒有烤箱,可以直接用微波爐嗎???
請問一下香草醬、披薩起司絲 調理盒 要去哪裡買呢@@?
回覆刪除會很貴媽@@?
真的簡單到馬上想動手試耶~
回覆刪除尤其是那料理盒真是絕品
之前看日本節目有介紹
在日本也是主婦超人氣No.1商品
感謝分享 ^^
優雅妳好
回覆刪除發現有了這個Lékué的調理盒,妳比較少用Kneader來揉麵團了!
phenna,
刪除其實,老實說,不是因為這個調理盒
是因為CH800那台快速攪拌機
我常在夜間做麵包,時間因素考量,攪拌機比較快
但是我還是很喜歡Kneader
看著麵糰成型的過程
常會看到入神呢!
Dear優雅
回覆刪除新年快樂 :)
我是一直潛水的忠實讀者
在這邊看到很多很棒的資訊
先謝謝您
然後也想跟您分享很棒的資訊
我也超愛Lekue的東西,都好好用喔~~
來報一下好康!他們現在有福袋,
網頁上說:「2012 Lekue 新春限量福袋。袋內價值絕對超過3000元以
上,數量有限,敬請把握!」
我買了三組,昨天剛剛收到,覺得很超值唷!
他們的矽膠盆用打蛋器打發蛋白時幾乎都沒聲音,而且又耐高溫所以還是
可以隔水加熱,好愛~~
三組福袋中有兩的矽膠盆,其他東西也都很實用
重點是很便宜啦 ^^
(但是這樣大特價,我好擔心他們是要結束代裡了@@)
我怎麼忘記寫網址了 XD
回覆刪除底佳底佳http://www.pcstore.com.tw/udtaiwan/M10236770.htm
問與答裡有說到2/6(今天)就截止了,趕快去訂哦