午間，與 Cathy在MSN上閒聊，說起我最近迷上無印良品的ラスク，現在超想吃日本GOUTER de ROI 的ラスク，結果Cathy竟然丟過來一句: 我看妳自己就會做這種點心吧? 真是同為雙子女人的默契，上週末，我還真的烤了一批法國麵包脆片解饞。
先將一條置於室溫風乾的法國麵包切成薄片
奶油微波融化
在每片薄麵包上均勻刷上奶油、灑上砂糖
放入烤箱，170℃烘烤15分鐘即可
這樣烘烤出來的麵包脆片，咬起來是酥脆的口感，也少了餅乾的油膩，放涼後，置於餅乾罐內密封儲存，可以吃上好一陣子呢!
*Graces, 可以考慮烤些法國麵包脆片，當辦桌趴的開胃點心！灑些蒜鹽與起司粉，會很吸引人喔！
*要特別介紹搭配的Fancl涼煎綠茶，這也是託Cathy從日本帶回的，夏季限定的冷泡綠茶粉，以冰水沖泡，消暑解渴，佐以各式甜點，都非常美味!
哈哈
回覆刪除妳醬點名,我要是裝作沒看到
肯定被大家圍剿
辦桌趴後,打算租片一起看
重溫大學舊夢
好期待硬法糖霜脆片配鬼片激盪出來的火花喔
對了,剛在學學文創看到的課程
覺得好適合你
不過是拜一的課...
http://www.xuexue.tw/institute/inst_course_detail.asp?
CTID={2D38FC83-547B-40B3-97C8-28A2A2583F03}
哇~ 真的好簡單耶,
回覆刪除我也要烤來吃,
謝謝 Cecillia 的分享呢! =)
Dear Graces,
回覆刪除在看鬼片的肅殺氣氛中
突然有人發出咬下糖霜脆片的聲音
會不會被打啊?哈哈
學學文創的課程都很棒
也一直很想去上
但是上班日是不太可能啦
還是妳先去學煮完美咖啡來與我們分享吧!
Dear Mimi
回覆刪除這款糖霜脆片超簡單
而且也很有變化創意
我還看過有食譜建議在烤好的麵包片上再淋上楓糖漿
感覺應該也很美味才對
明治真的有一款法國麵包脆片的小點心是楓糖口味的
妳也可以試試看喔!
你好,潛水一陣子,覺得你很厲害喔!我也很喜歡這個所以也參考你的作法烤
回覆刪除過一次,我想請問一下我烤出來的剛開始(當晚)還可以,但是隔天就變得不
脆了(就像餅乾開了沒封好一樣),是不是因為烤不夠乾,還是說烤之前沒有
風乾呢?