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2008年7月2日 星期三

香嫩美味的低油脂照燒雞腿



這是以Sharp的健康減油功能,燒烤出的日式照燒雞腿!

原本想,兩隻大雞腿應該很夠我與另一半晚餐時配啤酒吃,那知才剛出爐、切塊擺好盤,接個電話後回到餐桌,盤中只剩一小塊肉了,忍不住抱怨另一半,怎可如此沒有江湖道義,趁我講電話的時間獨自掃盤,他竟還辯解說,實在是因為太好吃了,才會這樣欲罷不能!

 

說真的,這道超好吃的香嫩照燒雞腿很容易做,以叉子先把雞腿肉戳勻,這樣會比較容易入味,再加入黑糖醬油二大匙及味霖一大匙,在雞腿肉上抹勻,放入冰箱醃一小時以上。

 醃入味的雞腿肉,皮朝上放置於烤架上,以Sharp健康menu中的照燒雞腿烹調功能燒烤

 

減低油脂的香Q滑嫩雞腿肉,搭配自家院子種的紫蘇嫩葉,爽口美味極了!這是道非常適合夏天食慾不振的開胃佳餚喔!

6 則留言:

  1. 我想也是因為太好吃了~
    才會一轉眼 只剩下一小塊肉
    我光看圖片就已經想流口水了
    更何況現在聞到照燒雞肉的香味
    一定叫人受不了的~

    說到啤酒~
    EN7月份的活動 是朝日生啤酒買一送一囉!
    再搭配上新推出的配酒小菜
    "夏之風三味" 和風冷蕃茄 柴魚汁甜豆 酥炸山芋佐蝦鹽
    邀您光臨指教!

    對了 上回真的很不好意思
    不能讓您們即時入店 讓您等候些許時間
    真的很不好意思~
    記得下回要來時 先跟我說 讓我先幫您們安排位子喔!

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  2. Hi,Yanan

    謝謝妳喔!
    我也很喜歡妳們家的名古屋鹽燒雞腿呢!

    那天實在是臨時起意過去晚餐的
    在走廊那端就遠遠看到EN門口已是人山人海
    就知道要等上好一陣子
    幸好我剛在樓下買了書
    就趁機閱讀,所以沒有浪費到時間啦!
    下次一定會記得先撥電話給妳的

    夏日風味小菜配朝日生啤酒
    聽起來就有藍天沙灘的感覺
    一定很棒很消暑的
    我們會過去的
    期待再會囉!

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  3. 可以用烤箱烤嗎?

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  4. 也可以用烤箱烤,只是因為這是照燒雞腿
    要保留醬汁的濕潤口感才好吃喔!

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  5. 看來簡單又好吃,
    我用煎的試試看,
    (買了LeCreuset的牛排煎鍋,忍不住想煎)

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    1. 用LC的牛排鍋來煎一定也很棒
      希望妳喜歡喔!

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