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2011年3月13日 星期日

為日本祈福



這隻紙鶴,是我在2007年從日本京都文化博物館帶回的,這是當年日本小學生配合政府Visit Japan Campaign活動,親手一隻隻摺出來,讓訪客可以把滿載他們的歡迎與祝福之意的紙鶴帶回家,也將歡迎造訪日本的訊息傳到世界各地。就在日本發生史上最大地震災難的此刻,突然想到自己珍藏的這隻紙鶴,也發現這隻紙鶴正是這次受災最嚴重的地區之一---千葉縣的小學生摺的,不禁擔心起這隻紙鶴的小主人現在可安好?

 

日本面對史上最大地震,海嘯無情的重創悲慘畫面,仿如「明天過後」的電影怵目驚心,這兩天不斷盯著新聞畫面,忍不住多次紅了眼眶,天災的驚人摧毀力量,渺小的人類真的無力抵抗。但是,日本人的冷靜堅強與團結,也讓全世界的人們上了珍貴的一課,與在日本的好友MSN連繫,她說超市的食物雖然幾乎被搶購一空,貨架上空空的,但他們都能體諒與瞭解,大部份的物資要先送進去重創區,所以只要先買少許乾糧,能撐過這幾天就夠了。

 

2011年3月11日 星期五

用好鍋煮出濃郁芳醇的美味咖哩



日本料理職人常建議,放置一晚後的咖哩,才是最入味的品嚐時間。但如果不想如此費時等待,一支好鍋就能幫上大忙,我用的是伊賀長谷園みそ汁鍋,如我在之前的開箱文介紹的,這隻土鍋是用日本伊賀地區琵琶湖深處的土質製作的,耐熱及蓄熱性極佳,吸水性高,被稱為是「會呼吸的土」,也因此能徹底釋出食材的美味,用來燉煮咖哩或馬鈴薯燉肉最美味了。

 

只要把馬鈴薯、紅蘿蔔及洋蔥切塊

2011年3月10日 星期四

時尚摩登的航空貴賓廳



看著這張照片,大概會猜想是一家時尚酒吧餐館吧?!,其實,這是長榮航空在香港機場與英國維珍航空共用的貴賓廳。

因為長榮在香港機場沒有自家貴賓廳,當辦理好登機手續後,機場櫃檯服務人員細心指引我們貴賓廳方向,並強調是與維珍航空共用的,當下,我就急著催促另一半直接往貴賓廳前去,因為早已耳聞跨足唱片與航空事業的英國維京集團,前衛創新的企業經營風格,該公司的空服人員,最近還被國際飛行常客評選為全球最辣空姐呢!尚未有機會搭乘過維珍航空,所以非常期待貴賓廳的呈現樣貌。

 

果真,這是我見過最時尚摩登的機場航空貴賓廳了,大膽的色調與舒適的座位規劃(每個區塊的座位型式都不同,最讓我驚訝的是還有可以斜躺下的躺椅,但因當時貴賓廳幾乎客滿,不好意思上前去拍照),加上服務人員的親切服務,這麼棒的候機空間,才是真正給予飛行常客的尊寵。

2011年3月9日 星期三

奢華優雅!香港半島酒店下午茶



這趟的香港行,甫抵達機場,就巧遇多年不見的以前同事們;坐在大廳等候飯店接駁車時,又碰到二位曾有業務往來的客戶與廠商,在亞洲重要經濟城市間穿梭,果真是國際潮流趨勢啊!更巧的是,好友R也與我在同一段時間到香港洽公,幾通簡訊往返敲定共同的空檔,來場奢華的半島酒店貴婦下午茶吧!

 

以前每次到香港,半島酒店下午茶的行程絕對不能省略,多年不見,半島還是一樣的優雅經典,我尤其愛仰望精緻雕工的天花板

2011年3月8日 星期二

【fujidinos好鍋分享】長谷園伊賀燒日式風味燉煮鍋---會呼吸的みそ汁鍋



我常覺得,擁有一個好鍋子,並透過用心互動所帶來的感動,就有如遇到生命中難得的知音一樣,會讓人從心底感受到濃烈的幸福感。這次,與日本生活購物網fujidinos合作,有機會試用到這支伊賀長谷園みそ汁鍋,不僅是實用好用,有著深厚產品故事背景的好鍋,也為我的廚房帶來幸福的大自然恩賜美味。

 

剛收到鍋子包裹的那一刻,就能明白fujidinos非常珍惜所引進商品的用心,細心的層層包裝,只為確保商品運送過程的安全完好。

打開包裝後,這支使用日本伊賀地區琵琶湖深處土質製作的土鍋,厚實的陶土質感、優雅的色澤與造型,細細撫觸,能感受到深厚文化元素的悸動感,還搭配有籐編的隔熱墊,古樸的味道,也讓我立即愛上這支日本長谷園的土鍋作品。

2011年3月7日 星期一

在香港海港城發現日本



如果你與我一樣,對日本飲食文化與商品有強烈的愛好,到香港旅遊時,建議務必把海港城裏的港威商場列入重點。這趟的香港行,因為要配合另一半的公務行程,每晚也都有排定的晚餐活動必需參加,一直到要返台的當天中午,才有空一起去逛逛用餐,我們直接搭天星小輪到尖沙咀的海港城,常去香港的人都知道,由海運大廈、馬可孛羅香港酒店商場、海洋中心及港威商場相互連結而成的海港城購物中心,非常精彩好逛,但最讓我驚喜的是港威商場裏的City Super。

 

2011年3月3日 星期四

好久不見!香港


距離上次來香港,已經是許多年前的事了。這次,趁著另一半赴港參加會議,一起前來尋找當年的美好記憶。

 

 

香港繁華依舊,就如印象中的時尚之都,隨著時代潮流演進,國際知名品牌不斷進駐,店家門口也總常見排隊人潮。而我們入住的飯店附近,是香港著名的海味街,一大早,整個街市活力甦醒,充滿生命力的叫賣吆喝聲,也讓我見識到很不一樣的香港。