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2011年10月19日 星期三

【北海道溫柔時光】發現食物的真滋味



為就近會議地點,這次在北海道入住的飯店是在札幌站北口的Hotel Fino Sapporo這家擁有舒適自然風格的精緻商務旅館,交通位置極佳,而且價格合理,也是許多台灣旅人喜歡的選擇。

之前在網路上曾看到好幾則分享文,對此旅館的評價一致都是交通方便、乾淨舒適,而對於飯店提供的早餐樣式則是稍嫌簡單。對於下榻的飯店,我的基本要求也正是清潔安全,其餘的部份都可隨狀況調整妥協,也許是懷著這樣的心情,Fino Sapporo讓我有了比期待中更多的驚喜

 

一走進飯店大廳,溫暖原木色調的裝潢,在北國寒冷氣候中更顯溫馨

 

房間內部擺設簡單舒適


特別要提的是在14樓的早餐餐廳,以台灣高檔自助餐廳為迎合消費市場的極盡花俏程度來看,眼前餐檯上的食物選擇樣式或許不夠豪華但我想說的是在這裡所提供的每樣食材與不複雜的料理方式,都能讓我感受到食物的真滋味,尤其標榜自豪的道產大自然賜予食材,除了美味,更多了一份對食物的感動與感恩

 

熱騰騰的北海道產米飯,不需配菜就能咀嚼出甜美甘味;北海道的軟嫩美味羊肉與新鮮野菜一起拌炒完全顛覆我對羊肉的既定觀感;也別忘記這會噴出鮮美肉汁的手工香腸,沒有不必要的添加物,真實的食材滋味,一入口立即明白

 

北海道產的馬鈴薯與南瓜,不必複雜的烹調,就彷如加了蜂蜜般的甜美;原來洋蔥與玉米的真實滋味,是如水果般的甜蜜

還有眾所皆知的北海道牛奶,幾近鮮奶油般的豐潤濃郁,喝再多都不膩口

 

邊享用自然美味的早餐,邊眺望北海道寬廣的天空,這一刻的時光,好溫柔!

8 則留言:

  1. 你到北海道出差嗎?
    現在北海道的天氣應該很涼了吧?
    在北海道, 吃到的東西每樣都產自北海道
    新鮮又美味.
    而日本的每個縣市都是這麼的支持自己縣市所生產的農產品
    真的是值得我們多學習
    希望這次的出差日本行愉快唷 =)

    *phoebe*

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    1. phoebe,

      我昨晚回來了
      北海道這段時間的天氣非常舒服
      溫度約在10-18度C之間
      雖然每天都下點小雨,但不熱不冷的舒爽天氣
      心情也會跟著愉悅起來

      上週六在北海道大學散步時
      看到雪蟲飛舞了
      當地人相信只要雪蟲出現
      再過兩個星期應該就會開始下雪
      很可惜,無法停留那麼久
      不然真的很期待看到札幌的初雪呢!

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  2. 您好!

    去年此時我去了北海道
    所以看到你前兩張札幌車站的照片
    整個覺得好親切!
    札幌車站的星星大鐘很可愛
    札幌的天空還是依然那麼藍!

    北海道真是個美食之地
    記得去年在北海道品嚐螃蟹時
    連餐廳裡提供的「ぽん酢」都讓我驚豔連連

    謝謝妳這篇文章
    當我看著妳形容早餐的食材是如此富有原味的時候
    我真的好想再回到北海道!
    因為妳所形容的美味
    我想我完全理解的!

    再次感謝妳的文字與圖片
    下次我若再去北海道
    也想去妳介紹的這家飯店!

    末祝旅途愉快
    可以的話
    能否期待妳更多北海道吃的分享喔!

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    1. purple,

      很開心看到妳的留言
      這趟的北海道之旅,更讓我深深感覺,北海道真是個被上帝祝福的好地方
      得天獨厚的遼闊美景與自然美味的食材
      相信妳一定也能真實感受到其美好
      而且,我覺得北海道的物價比東京便宜
      連百貨公司都有比東京更多的特惠商品呢!

      我這次住的Hotel Fino Sapporo
      也會是我下次再到札幌時會選擇的飯店
      除了房間乾淨舒適,早餐很美味外
      沿著飯店前的小徑右轉,就是美麗優雅的北海道大學
      早起到校園去散步,回飯店後再上樓享用早餐
      胃口大開,心情也跟著開朗起來
      這也是旅行中最幸福的時刻

      我會繼續分享北海道的美食
      這趟我去好幾家很棒的餐廳
      當然,還有進入這甜點殿堂,不能錯過的幸福美味

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  3. 我第一次自己出國就是去北海道玩~~^^
    是冬天去的,第一次看到那麼大片的雪景~~超超美的!
    踩在柔軟雪地的感覺 真得讓人忍不住想大叫~)))))))))好軟啊

    北國食材真的就是簡單又美味~渡假的期間每天都好期待用餐時間哦!
    不論是牛乳,蔬菜,海鮮,肉類 都好好吃哦!!

    對了對了,露天風呂好讚啊~!!!邊飄雪邊泡湯真是人生極樂的享受啊)))

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    1. keitei,

      妳是自己去北海道玩嗎?太棒了!
      我也很想在下雪的季節,再次去拜訪札幌
      如妳所描述的,雪國的美景與美食,會帶來濃濃的幸福感
      而且札幌的地下街道規劃設計得很完善
      就算下大雪,也不會造成太多不便呢!

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