最近的天氣陰晴不定，雖然是典型的春天氣候，但灰濛濛的陰雨天，常會讓人想吃點甜食來提振心情。曾在日劇中看過女主角說，每當她情緒低落時，身為料理職人的父親，總會幫她做盤暖呼呼的燉菜，而且會特別加重甜味，不需多言語，所有的關心與鼓勵，都在那盤有著特別味道的料理中。
我總覺得，巧克力也有這樣的療癒效果，不管是遭遇成長挫折的小朋友，或是飽受壓力的大人，返家後的那一杯熱可可，恰到好處的甜度與溫度，都會讓心情慢慢平穩沈澱下來。在忙碌的日子裏，沒有太多時間做複雜甜點時，一起來做這款濃醇巧克力香蕉蛋糕吧！一樣簡單快速，但很有豪華感呢！
這瓶巧克力醬也是“蜜糖吐司”專用系列的麵包淋醬，我是在SOGO超市買的
最近，有位相識多年的朋友因病離世，接到消息時，真的覺得好難過。如此年輕美麗的生命瞬間隕落，讓人好不捨。雖然一整天還是忙著手邊的工作，但只要一空下來，就會有著再也看不到她燦爛溫暖笑容的失落感，在部落格裏稍稍的提及自己的難過思緒，隔天，收到一位格友的留言，她說，她的好友也剛因突發的心血管疾病逝去，一直以為在高壓的科技產業工作，只要再努力一段時間，她就能退下來過自己想要的生活，自在的烤餅乾做麵包。
看到這則留言，讓我好感傷，我們總常會為自已許下一個未來的願望，等到“有一天”或是以後的某個特定時間點，就要去實現這個願望，但是，誰有完全的把握，那一天一定會等得到呢？也聯想到前陣子，在FB上看到一位資深的醫師，寫到在他太太過世後，整理她的衣櫥，才發現他們以前每次出國旅行時，她總喜歡買絲巾，並常說等到某個重要時間點時，就要拿出來用。結果，一盒盒收拾得很整齊的絲巾禮盒，從來不曾取出來用過，因為她沒等到那一天就離開了。
相信今晚許多人都守在電視前看台灣對日本的這場精彩球賽。
今天在FB上也看到從東京巨蛋球場，傳回來多張日本人手持台灣國旗或海報的照片，感謝台灣在311震災時對日本的支援。再過二天，這場世紀大災難就將屆滿二年，日本透過各種方式表達感謝的心意，在台灣的我們，一直都能感受得到。
看到這些照片時，也不禁讓我憶起日本東北大地震剛發生後，受到影響的地區，交通與通訊無奈癱瘓的慘況畫面，而日本人冷靜自制與有秩序的面對困難考驗，也給全世界上了最珍貴的一課。這一點，我非常相信是日本從小教育的根深蒂固影響。我住在日本的好友，家裡有二個小孩，有一次我到日本旅行時，陪她一起去接小朋友下課，因為我們抵達學校的時間比較早，就坐在車子裡閒聊等待，看著一群群有秩序走出校門的學生，好友感嘆的說，日本的學校，從小給孩子建立的一個最重要觀念，就是不要給別人帶來麻煩。正因為不想給別人帶來麻煩，自己能做的就要盡量自己來，書包再重都要自己背，不管困難有多大，能自己扛的就不要輕易認輸，也因此造就了讓人佩服的堅忍沈著、互相尊重民族性。
常慶幸自己能活在這個網路世代，回想起以前與國外的聯繫，除了電話外，最快也只能依靠航空郵件的日子，真不知是如何度過的。而現在，只要彈指之間，敲敲鍵盤，國外的即時資訊立即獲得。我的FB裏的日本朋友們，大部份都是因為對美食與手作烘焙有共同興趣而開始互通訊息。像是目前在台灣的日系超市，也能夠買得到的幾款北海道高筋麵粉及全粒粉鬆餅粉等，都是產自北海道十勝的麦の風工房，因為喜歡這家公司的麵粉類製品，所以在網頁上查詢相關產品時，也同時在該公司的FB粉絲頁上按下讚，就此建立起雙方共同的烘焙話題，連產品的中文名稱該如何正確表達，我們都曾討論過。
我喜歡這家公司的產品，還有一個很重要的原因，北海道是我最愛的地方，而北海道的十勝，更孕育了許多富饒豐美農畜產品，這塊土地上的工作者，都有著強烈的使命感，努力守護著大自然的珍貴賜予。我在FB上，就能看到小麥從北國大地上茂盛發芽的照片，那種生生不息的生命力，很讓人感動，而更不可思議的是，縱然是住在台灣的我們，也能跨越時空，品嚐到同一塊土地長成的美味麥香。
