在部落格自在生活裏看到這則紫米酒釀麵包食譜，就想到以前旅居美國時，有許多來自台灣的朋友，深受花粉熱所苦，向來是過敏體質的我也無法倖免，常常一大早就噴嚏打不停。
有一次，一位台灣太太因為生產，她的母親特別帶來珍貴的酒麴，準備自己做酒釀幫她補身子，製作酒釀那天，我們幾位好朋友都被邀去觀禮，看著她年邁的母親仔細的蒸好糯米、煽涼，放入大玻璃罐裏，以棉被層層裹覆，等待酒釀在嚴寒的冰雪天氣中發酵。那一大甕酒釀果然不負一個母親對子女的呵護愛意，成品非常完美，我們每人也都分到一小罐，朋友的母親還交代我要一大早煮酒釀蛋吃，對於過敏體質很有幫助，我乖乖的連續一段時間都以酒釀蛋當早餐，好像症狀真的減輕許多呢!
週日近午，把家裡的聖誕樹從三樓儲藏室搬下來，仔細擦拭、組裝並完成裝飾後，很慎重的告訴另一半：要點亮2008年的聖誕燈囉!
這棵已經使用許多年的聖誕樹，因為品質較優，當初購買的價格，比一般的人造樹要貴上許多，那家專營進口家飾品的店家，在確認家裡是屬於英式鄉村風的裝潢佈置後，很有自信的幫我選擇金與紅的華麗風聖誕裝飾，在木質色調、挑高的客廳裏，這棵聖誕樹，果真點亮了一室的溫暖與濃濃英式鄉村風情！這麼多年來，我只增加過幾個有紀念價值的樹頂吊飾，如姊姊從加拿大寄給我的鍍金楓葉吊飾、來自日本銀座三越的小熊吊飾、芬蘭及瑞典帶回來的木質手刻聖誕鈴等，每一個美麗的吊飾，都是一個美好的故事與回憶！
雖然常造訪日本，但心底的那個問題卻始終得不到答案: 為何距離台灣只有二、三個小時飛行時間的日本，會有著全然不同的幸福感受？縱然只是尋常生活、日常飲食，濃烈的”啊!這才是生活！” 的幸福感慨，總會在踏上日本國土時，被瞬間喚醒。
全家人的秋季賞楓之旅，第三天從神戶回到大阪後，就近在下榻的希爾頓飯店對面JR大阪駅16樓的築地玉壽司晚餐，晚上八點多，正是日本上班族回家前小酌一杯的時間，我們一行人還等了約半小時才有空位。
這家著名的築地玉壽司，在大正十三年，從東京築地創業發跡，八十幾年來，在全日本已展店二十幾家，位於新宿高島屋樓上的築地玉壽司，也是我們去東京時，常會造訪的壽司店。翻了一下店家名片，赫然發現築地玉壽司集團下，還有一家位於銀座的樹太老餐廳，名字與台灣目前也有多家據點的日式定食餐廳一樣，但依我去過中部某家分店用餐經驗來判斷，彼此間應該是沒有關聯才對?!
在日本旅遊時，最喜歡看的電視，就是晨間的烹飪節目。
這次因為停留的天數較短，用過豐盛早餐後，早上的節目，常來不及看就必須要出門了，但這道我邊化妝、邊瞄到的和風舞菇義大利麵示範，卻讓我印象非常深刻。
這道菜，先煮好義大利麵後，真的只要五分鐘就可以完成， 但是，帶著濃濃季節感的美味成品，絕對會讓人感動！
使用的唯一調味料就是這瓶日本美乃滋(我還用了無蛋的美乃滋，讓熱量更低卡)
總覺得，日本旅行是感官的充分享受，尤其，如果你也與我一樣，有著某種程度的流行資訊焦慮症，那日本絕對是能隨時注入能量的好地方。不管一年造訪日本幾次，無論是東京或大阪，時尚、美食的流行資訊，更新速度之快，讓人隨時都有新鮮驚喜的新發現。
這也是每次到大阪，我一定選擇入住希爾頓的原因，位於梅田區都會中心，大丸、阪神及阪急三大百貨公司，都在五分鐘的步行距離內，甚至可以從飯店的地下樓層直接穿越進入。白天從鄰近的京都、奈良等城市文化巡禮返回後，如果不想到餐廳正式晚餐，只要在這三家百貨公司的超市熟食櫃位，搜尋喜歡的生鮮美食，打烊前的超市優惠叫賣方式非常有活力，再選幾款目前日本人氣最高、最紅的甜點(最簡單的判斷方式是看那個櫃位排隊人龍最長)，然後，挑一支在台灣貴到離譜的上等大吟釀，就可以回飯店澎湃的擺滿一桌，悠閒自在的好好享受了。
