午後的椰香雞肉炒麵

一向喜歡在冷凍庫裏，儲存些能快速完成一餐的半成品食材，所以當「無毒的家」老闆娘向我推薦這款新產品--椰香雞肉冷凍包時，毫不思索的就拿了兩包放進購物籃裏。

在家加班的週六中午，工作告一段落時，已經快兩點了，有點餓過頭的疲憊感，這時，來道香辣的椰香雞肉炒麵最能刺激食慾。 

準備的食材有椰香雞肉冷凍包、蕃茄、雞蛋及Pekoe買的關廟意麵

將冷凍雞肉包，放入微波爐解凍，同時燒鍋水煮麵條。 
先將蛋炒好乘起，蕃茄入鍋炒香，加入雞肉包及原有的調味汁煮熟
 

麵條與雞肉湯汁拌勻，不需再加任何調味料，裝盤後將炒蛋放置其上即可
 

這道椰香雞肉炒麵好吃的出乎意料，快速而且味道極佳，從開始動手做到吃完、洗好碗盤不到半小時，再沖泡杯綠茶，我又能有如剛充完電一般，精神十足的再度埋入工作中了。