再怎麼忙,母親節還是要回娘家與媽媽共聚。
一早就與另一半,帶著台北花苑沈姐幫我準備的母親節盆花,還有與兄弟們共同購買的禮物,開心的開車南下回員林娘家。
特別要提的是,這個美麗的維多利亞花器還是沈姐的私藏品,在她的巧手用心下,這盆花從任何角度看,都非常高雅討喜,相信媽媽一定喜歡。
回到娘家,爸爸提議去吃我們都很愛的溪湖羊肉爐,本擔心母親節的人潮會一位難求,幸好到的時間還算早,馬上就能入座用餐。
這家春芳羊肉爐是我們嚐過溪湖許多家羊肉爐後,覺得口味最棒的。
半酒的薑絲清湯底,加入新鮮羊肉、羊腳、羊皮、豆皮及蘿蔔、高麗菜等青菜,湯滾後,就可先將肉片撈起來沾特調醬料吃,非常清甜可口。
溪湖羊肉爐很特別的是湯底很清爽,富含膠原蛋白的羊皮羊腳在經過燉煮後,咬起來軟嫩彈牙,一點也不油膩,一向最怕油脂食物的我,每次都能啃完好幾塊腳肉。 芹菜炒羊肚,羊肚軟度適中,與芹菜搭配,特別能吃出羊肚特有的鮮美。 這一大鍋美味份量實在有點多,吃到肚子很撐了,鍋底還剩下許多好料,爸爸請店家打包讓我們帶回新竹,隔天再加點青菜進去就又能飽餐一頓。 吃過午餐回到娘家,吃點水果再喝下幾杯好茶後,肚子好像又有空間再容納昨天弟妹買給我的Mister Donut新口味甜甜圈,說來也很奇怪,每次回娘家,可能是因心情放鬆,恢復爸媽身邊那個可以盡情撒嬌的小女兒身份,胃口總是特別好,平常不太吃的食物,在娘家嚐來都特別可口。 傍晚準備回新竹時,媽媽掛心我們因工作忙會疏忽正常用餐,一大早就燉煮好一大鍋溫補土雞湯,放涼分裝好讓我們帶回來,只要再簡單加熱,就有媽媽的愛心美味可以享用。 還有這一大袋水果,娘家在盛產美味水果的員林,各種水果都很新鮮甜美,但是,這麼熱的天氣,媽媽還辛苦的走上好長一段路,上市場提回來,只為讓我們在新竹也可以吃到熟悉的美味,這就是媽媽的愛,吃在嘴裏,真的好感動也很感謝。 就這樣,應該是要孝敬媽媽的母親節,結果最後還是在爸媽的愛心下,變成我的元氣進補日了。
羊油蒜頭拌手工麵線每次必點,這麼好吃的手工麵線北部吃不到。
祝姑姑和阿嬤母親節快樂^^好幸福喔!下次我一定會參加ㄎ~ㄎ~
回覆刪除謝謝可愛的Eric,下次我們一起去吃羊肉爐!
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