愛綠茶

從小受到爸爸的品茶習慣影響，綠茶一直是我生活中不可缺少的茶飲。 

還記得在準備大學聯考前，每天放學回來，我都會先小睡一下，夜深人靜時再起床挑燈夜戰至天亮。爸爸每晚都會等著叫醒我，並在書桌上放好一大杯剛泡好的綠茶後再去睡覺，那一杯充滿濃濃父愛的茶，守護著我，渡過那段煎熬的考前準備時光，也伴隨著我，順利通過人生第一個大挑戰，進入理想的大學。 

大學畢業當年，很幸運的接到英國知名大學的研究所入學許可，準備隻身飛往完全陌生的異國前，媽媽一邊幫我整理衣物，一邊忍不住的紅了眼眶說: 怎麼感覺好像是要嫁女兒般的不捨?爸爸沒有多說些什麼，只是默默的把一包包綠茶仔細的打包好，放到我的行李箱裏，要讓我在寒冷的國度，也能喝到溫暖熟悉的家鄉味。 

在英國唸書時，常常是室友們喝英式奶茶，我則手捧溫潤甘甜的綠茶，慢慢的享受啜飲著，英國室友們有時好奇要求分嚐，但她們最後總落得要加匙糖進去攪拌成糖水才能喝完，真是浪費了我遠渡重洋帶來的好茶。 

回到與日本生活同步的台灣後，各式各樣好喝的日本綠茶不斷推陳出新的在超市上架，每次買到好喝的日本綠茶，我都一定要多買幾包，帶回娘家與爸媽分享。 

最近，在三越A4超市發現這款新上市的茶”愛綠茶”，雖然是台灣產地茶，但吸引我的是其很科技產品化的說明方式，這款茶標榜的是保存更多兒茶素益多酚(EGCG)的製茶方法，而且還附上一個泡茶杯及詳細的泡茶步驟。

買了兩個組合包帶回娘家與爸爸一起沖泡來喝，按說明要先撕去個別包裝的小茶葉盒，倒入濾杯內

注入熱水後，將空了的小茶盒倒蓋在杯子口，這是為避免茶湯接觸空氣氧化 。
靜待20分鐘，讓綠茶益多酚完全釋放

打開杯扣嘴，倒在杯子裏就可享用

這款茶喝來非常順口，回甘的清甜味充滿在口腔內久久不散，真的是好茶。 

不知道是不是心理作用，最近每天在辦公室不斷的沖泡愛綠茶喝後，那些珍貴的綠茶益多酚，好像真能讓我一整天都神清氣爽呢!