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2013年3月31日 星期日

究極之宿的療癒歇息--日勝生加賀屋



最近,有位相識多年的朋友因病離世,接到消息時,真的覺得好難過。如此年輕美麗的生命瞬間隕落,讓人好不捨。雖然一整天還是忙著手邊的工作,但只要一空下來,就會有著再也看不到她燦爛溫暖笑容的失落感,在部落格裏稍稍的提及自己的難過思緒,隔天,收到一位格友的留言,她說,她的好友也剛因突發的心血管疾病逝去,一直以為在高壓的科技產業工作,只要再努力一段時間,她就能退下來過自己想要的生活,自在的烤餅乾做麵包。

 

看到這則留言,讓我好感傷,我們總常會為自已許下一個未來的願望,等到“有一天”或是以後的某個特定時間點,就要去實現這個願望,但是,誰有完全的把握,那一天一定會等得到呢?也聯想到前陣子,在FB上看到一位資深的醫師,寫到在他太太過世後,整理她的衣櫥,才發現他們以前每次出國旅行時,她總喜歡買絲巾,並常說等到某個重要時間點時,就要拿出來用。結果,一盒盒收拾得很整齊的絲巾禮盒,從來不曾取出來用過,因為她沒等到那一天就離開了。


做麵包這個心願,相信許多人也都放在心上。雖然只是自己動手做麵包,但很多人會認為,這個願望的背後,包含著要有時間有心情,甚至要有一個合適的生活居住空間。事實上,真的不需要等到這些條件都符合後,再來完成自己做麵包的願望。這麼多年來,我持續在部落格裏分享簡單的麵包甜點作法,正是期盼能透過最容易上手的方式,在飽受壓力的忙碌生活中,能多帶來一些溫暖人心的生活幸福感與期待。我也總認為,家庭烘焙沒有一定非依循不可的公式步驟,只要能符合自己的生活需求,做出自己與家人喜歡的有幸福感的味道,就是最好的方法。

 

最近因為忙碌,總常壓抑自己的情緒感觸,但是,過度的壓力與能量損耗後,身體會狠狠的發出警告,靈魂也會不時抗議。所以,這就是去日勝生加賀屋的最好理由,雖然,還是要再度回到現實的壓力漩渦中,但完全日式的優雅空間與貼心服務,得以暫時的脫離喘息,還是非常值得感恩!
















非常喜歡這奉茶搭配的和菓子,不僅甜而不膩,還有著讓人迷戀的溫柔韻味。很驚喜從管家那裡得知,製作這和菓子的女性職人,與她的日籍夫婿,也定居在新竹,立即上網查詢資料,等得空去探訪後,再來與大家分享。




















16 則留言:

  1. 我偶然之間發現了你的部落格
    之下了班或是假日都忙著試做麵包
    即使少數不成功的作品
    都會再做一次
    和姐妹們分享心得
    我們一共有4姊妹都迷上你的手做麵包
    真的很感謝你無私地分享
    讓我們忙碌之中找到生活的快樂
    謝謝你! vicky

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    1. Vicky,

      真的很謝謝妳的溫暖留言
      正是因為有妳們的肯定支撐著我
      這麼多年來,我才能持續的寫下去

      我一直有個小小的心願
      只要我能帶給大家些許生活上的幸福感
      即使只有一點點,我都會覺得很值得
      因為生活太辛苦,學會為自已創造幸福,是一生中不管那個階段都很需要的能力
      很開心能與妳們4姐妹一起共享這些心情
      以後,我們還要繼續分享手作烘焙的療癒與快樂喔!

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  2. 加油! 還有謝謝妳的分享!!

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  3. ALL IS WELL 放慢腳步 健康第一我們互勉之 忙於整理返台行囊之際
    不忘備好材料 下了飛機就要做上一個熱騰騰的免揉法式核桃麵包給老爸
    老媽享用 搶頭香留言的大姐一定會笑 真的謝謝妳喔!加油! Ellen

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    1. Ellen,

      呵呵~原來妳是Vicky的姐妹啊?
      真好,讀著留言,就能感受到妳們之間的濃厚情感
      也很開心,我的手作烘焙能與妳們一起分享

      相信爸媽一定會喜歡這款健康無負擔的美味麵包
      因為女兒親手做的心意,蘊藏著無可取代的,最幸福的味道呢!

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  4. 謝謝Cecillia的分享
    在妳的字裡行間
    我相信大家都能感受到妳溫暖的心意

    今天看到妳的這篇網誌
    感觸特別深
    因為不久前我被醫生告知
    罹患甲狀腺癌
    感覺有點好笑
    在我決定成為全職媽媽、在我想要重新調整生活步調的時候
    老天爺卻開了這個玩笑
    也太戲劇化了吧

    不過回想我過去的生活
    不管在家庭或工作上
    都事事要求完美
    絲毫不讓我的身體或是心裡有任何喘息的機會
    如今想來生病並不冤枉
    只能說是身體的反撲

    不要為我擔心
    我已經調適好我的心情
    我還是會常常來這片溫馨的園地逛逛
    妳也要記得一定要適時的放鬆自己喔

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    1. Dear 荔枝姊姊,

      請先讓我給妳一個擁抱~
      妳辛苦了!

      人與人之間的緣份真的很奇妙
      妳相信嗎?這兩天,我才一直在想著妳
      很久沒看到妳來留言
      惦記著妳離開職場後的生活是否順心

      晚上在等餐時,順手看了一下部落格
      超有默契的竟發現妳的留言
      迫不及待的點入讀著...
      結果,現在我還想不起來,剛剛是如何吃完那碗麵的

      老天爺開的這個玩笑,可能會發生在每一個人的身上
      我心疼的是,妳在面對如此無奈的考驗時,還能如此勇敢謙卑的接受

      我與妳一樣,都是過度追求完美的個性,對於很在意的事,總絲毫不肯與自己妥協
      長久下來,常會把自己給折磨得力氣消耗殆盡
      就如妳說的,身體終究會反撲,適當的時間點,就會給自己狠狠的一擊

      但我覺得,這樣的醒悟並不晚
      只要發現了問題所在,就有機會去修復

      所以,請與我相約
      從現在開始,好好的對待自己,與自己的身體和好
      在每個執著的關鍵點,都要先學會放過自已

      有任何心情想抒發,這裡永遠為妳開著
      在重新迎向健康的過程中,妳絕對不孤單
      我們一起加油喔!

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  5. 四樓的朋友,我們的個性太像了,在十一年前孩子在小學的時候,癌先生就找到了
    我,經過手術和化療,經過家人和長官及朋友的關懷,再加上自己以樂觀的心情去對
    付它,我挺過來了,說真的因為它我懂得善待自己,也因為它讓我的倆個女兒沒有青
    少年的怪異期,老天關了這扇門必會開另一扇門給我們的,告訴自己你會挺過的,把
    All IS Well常記心中,為妳祈禱喔!加油!

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    1. Dear Ellen,

      我也要給妳一個大擁抱~
      面對生命無情的考驗時,妳也是一個勇敢鬥士
      雖然已經過了這麼多年,妳也已經痊癒
      但願意與大家分享這段心路歷程,還是很不容易
      謝謝妳在此時伸出的溫暖雙手
      不僅是對荔枝姊姊,相信還有許多此刻正在面對生命考驗的朋友們,都是很正面的鼓勵能量

      挫折挺過來了,此後,迎向陽光,一起享受生命中無所不在的小小幸福~

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  6. Dear Cecillia

    我當然相信人與人之間的緣分
    我更相信我跟妳之間一定也有某種奇妙的緣分相繫
    從知道自己罹癌之後
    忙著調適心情、忙著尋找醫療資源
    其實真的是好一陣子沒來這裡看妳的文章了
    也是這幾天
    心裡一直想著妳
    然後打開了電腦
    就看到了妳這篇文章的分享
    又那麼湊巧
    好像是在呼應我的心情
    這一切除了緣分
    我想很難再用其他的形容詞去描述了

    很抱歉讓妳的一碗麵吃得食不知味
    坐在電腦前看妳留給我的字句
    我哭了
    知道自己生病之後大概哭了三天
    但發現孩子們的心情已經受到我的病情影響時
    我告訴自己不可以這樣
    所以很快的將心情轉換好
    之後沒有再掉下過一滴眼淚
    今天的淚水
    不是傷心難過
    而是一種被人懂得的感動
    讀著妳的文字我被療癒了
    真的很謝謝妳
    儘管我們從未在真實世界見過面
    但感覺卻是如此熟悉與溫馨

    也謝謝五樓的Ellen
    願意分享您的親身經歷
    讓我知道自身的信念是最重要的
    這段時間其實我感覺自己很幸運
    身邊有那麼多的朋友們為我祝福、給我力量
    就如同Cecillia和Ellen
    妳們的心意
    我都真切的感受到了
    除了感謝
    我還想對妳們說我會加油
    也祝福妳們健康、平安、順利

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    1. Dear 荔枝姊姊,

      還記得我們開始有密切互動討論的話題嗎?
      我永遠記得,那是我在為德國fissler設計銀髮族壓力鍋食譜時
      我們竟共同看過NHK的日本銀髮族飲食專題報導
      日本人對於進食有困難的老人家,還能用心顧及他們的飲食尊嚴,我們都覺得好感動
      那時候,我就知道妳一定是一個很溫暖的人

      人生這麼長,途中的挫折難免
      只是有些挫折,會需要花更多的時間與力量去克服
      好朋友就是這個時候要去依賴的
      而且,我知道妳已經很努力了
      有時候會有軟弱或害怕的感覺,也沒關係
      隨時來這裡,我相信不只是我,在這裡早已建立起長期默契情誼的好朋友們,都願意當妳的心情依靠

      還有,一定要好好的吃喔!
      這樣每一天就會有更多的力氣,去面對挑戰
      而且絕對不會輸給這些挑戰的~

      我們都愛妳喔!

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  7. 看了好多姐妹們給 Cecillia 的留言 ,

    讓 Chiya 心生感動 ,

    雖然癌細胞也在2年多前找上Chiya ,

    經過手術和休養後 , Chiya 也健康開心的生活著 ,

    雖然 Chiya 少手作麵包 ,大多手作布品和平時的餐飲 ,

    但是~就是喜歡 Cecillia 圖文給的溫暖和生活態度 ^____^

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    1. Dear Chiya,

      一直很喜歡妳開朗樂觀的個性
      現在才知道,原來妳也辛苦的走過這個難關
      看到大家的勇敢,真的讓我很感動
      在面對人生的挑戰時,絕對不能少了朋友的扶持力量
      雖然我們都還未有機會見過面
      但長期透過網路,建立起來的珍貴情誼
      有時還比現實生活中的朋友還更瞭解彼此

      我也要謝謝妳們願意在這裡分享真心情
      只要大家不嫌棄,這裡隨時都為妳們開著
      Chiya也要繼續開心的,多愛自己一些喔!

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  8. 這篇文章寫得好溫暖
    好貼近人心

    我也常陷入一些思考裡
    夢想重要??金錢重要??
    再撐一下就有錢了
    就可以做想做的事了

    但很多事情是我們無法預 料的
    未來會是如何?

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  9. Great post, Thanks for sharing!

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