裕元花園酒店Galliano Restaurant & Bar

週日中午，與爸媽相約到台中裕元花園酒店用餐。

選擇8樓的Galliano是另一半的提議，因為他的中科辦公室離裕元不遠，幾次在Galliano用餐都留下很好的印象，所以決定帶爸媽一起來品嚐。

Sharp AX-HC2 手作全麥包子

一直都還未試過HC2的蒸包子設定功能，週六早餐過後，翻一下冰箱與廚櫃，發現基本所需的材料都有，當下決定動手來做包子。 

這次想做的是較具健康概念的全麥包子，先以mixer打一份麵團，我用的是美國進口的100%全麥麵粉，為達兼具柔軟度的效果，也加入1/3的低筋麵粉。

日本柳宗理牛排煎鍋

請日本網友Mellisa代購的日本南部鐵器柳宗理牛排煎鍋，很快的就寄到台灣。

這隻鍋果真很有重量，但使用起來確實很棒，比我想像的還要好用，而且，在烹煮過程中會自然釋放鐵質，對身體也很好，難怪台灣一直處在缺貨狀態中。

Tokyo Midtown (下)

好友詹姆士說我的日本遊記怎盡是誘人美食，害他口水直流。 

可是，這實在不是我故意的，每次到日本，總會深深埋怨自己胃不夠大，想吃的美食實在太多，這些都還是仔細考量後，忍受遺珠之憾的選擇而已，誰叫東京已取代巴黎，成為世界美食之都了呢!到日本，不好好吃，怎能稍稍表達對這個偉大城市的敬意呢? 

Tokyo Midtown (上)

說真的，去年才去過日本兩次，今年再次成行，有一大半的動機是受到天下文化出版的「新˙東京美學經濟」的感動影響，大小創意齋的創意長姚仁祿在書中說的好: 過去的十年，是日本最辛苦的十年，但是，日本並沒有浪費時間，讓人敬佩的是，它不是從八O年代的高度站起來，而是以二十一世紀的高度站起來，不從原地跳起，而是向前跳躍。

在東京Midtown，深刻清楚感受到，也真實被感動。 

京都南禪寺順正豆腐料理

南禪寺順正，是造訪京都絕不能錯過的京豆腐料理餐廳。 

過去幾年，多次在午餐時刻前來，候位名單都長的嚇人，這次特別選在下午兩點多才到達，但還是等了約半小時才有空位，等候時間可以在旁邊的順正名產店逛逛。 

かに道樂道頓堀店

かに道樂是日本的螃蟹專賣連鎖餐廳，位於大阪道頓堀的本店，牆壁上爬著一隻超大鮮紅的雪場蟹，目標非常醒目，也是每次到大阪一定要去品嚐的美味，在這兒也常會看到許多台灣來的客人。