▶️開團時間: 2019/07/23~2019/07/29
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距離上次開日本食品補貨團已經有一段時間了,
也是大家需要再次補貨備糧的時候,
所以最近網友們不斷的來殷切詢問何時再開團。
(因為這些嚴選進口食品,不管在品質或口味上都是究極之選,
只要吃過就會愛上啊!)
這次我們不僅要讓大家一次補足回購率超高、最受歡迎的多款日本食品,包含:
✓北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉(這次還有新產品北海道小麥餅乾預拌粉,最適合暑假期間讓小朋友們自己動手做餅乾)
✓日本老舖こんぴらや讚岐手打半生烏龍麵(上次開團立即搶購一空的『大包烏龍麵+北海道高湯包+老舖秘傳醬油』限量優惠組合,這次也有推出喔!)
✓日本老舖 こんぴらや特選秘傳醬油
✓北海道無添加和風湯包
✓日本家傳無添加鰹魚露
✓日本京都金胡麻醬
✓九州柚子胡椒醬(辣味)
✓日本manma naturals 健康無添加抹醬甜杏仁醬
✓日本九鬼黑芝麻粉
還有還有,這次新加入的幾款新產品一定也不能錯過:
✓日本山形代表100%純天然果汁
✓日本富良野加工品(玉米粒、濃湯系列)
✓日本內堀釀造醋系列
✓日本九鬼芝麻油系列
✓韓國INTAKE堅果
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我很喜歡使用鬆餅粉來做點心,
去日本旅行時只要看到沒嘗試過的鬆餅粉品牌,
也總會想買回來試試看,
多年來已試過不少鬆餅粉產品,
對於鬆餅粉的品質當然也愈來越挑剔,
不僅口味與口感要好,
更重要的是材料必需天然單純、沒有多餘的添加物。
由小晴天本舖獨家代理的這款北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉,
是北海道當地知名甜點店「LEGUMES DE YOTEI」的限量品牌鬆餅粉,
嚴選北海道產小麥粉、北海道產酪乳(Buttermilk)及無鋁泡打粉等材料製成,
不含脂肪酸、防腐劑及化學香精等添加物。
北海道LEGUMES DE YOTEI鬆餅粉的厲害之處,
在於以黃金比例混合多種北海道小麥,
讓鬆餅同時兼具Q彈與鬆軟的究極美味口感。
只要簡單加入牛奶及雞蛋,
自家鬆餅也能媲美專賣店的蓬鬆軟綿、細緻可口,
在家裡就能享受更安心的幸福滋味。
北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉在日本大受消費者喜愛好評,
連續獲得2016~2017年樂天金賞第一名的肯定。
從開始嘗試第一包原味鬆餅粉後就欲罷不能,
連著使用不同口味的鬆餅粉做蛋糕點心,
每一款成品都很滿意且非常美味,
這是我及許多曾購買過的網友們都會一再回購補貨的鬆餅粉。
北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉有五種口味:
原味香草/巧克力/宇治抹茶/沖繩黑糖 /加拿大楓糖
Q彈鬆軟的奶香鬆餅(使用BRUNO電烤盤)
材料:
北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉原味1 包(200g)
蛋2個
牛奶130ml
沙拉油(或融化的奶油)2大匙
作法:
1. 把所有材料混合均勻成麵糊後,靜置約10分鐘讓麵糊材料充分融合。
2. BRUNO電烤盤搭配平盤,將火力設定在LOW加熱約2分鐘。
3. 以餐巾紙沾點沙拉油,輕塗抹在烤盤上。
4. 分別舀上一大勺麵糊(一次可煎二片)後,蓋上鍋蓋,以LOW火力加熱約3分鐘至麵糊表面出現小氣孔即可翻面,繼續再煎約2分鐘讓鬆餅上色就完成。
(可以用小竹籤輕插入鬆餅中間,確認沒有麵糊沾黏即可)
【北海道 LEGUMES DE YOTEI 麵包預拌粉】
北海道「LEGUMES DE YOTEI」不只是以品牌鬆餅粉知名,
北海道「LEGUMES DE YOTEI」不只是以品牌鬆餅粉知名,
所推出的麵包預拌粉也被日本樂天評選為吐司麵包類的第一名。
嚴選100%北海道小麥粉及北海道產酪乳(Buttermilk)等材料製成的「北海道 LEGUMES DE YOTEI 麵包預拌粉」,
同時使用了北海道的三大超人氣小麥:春之戀、夢力及北保奈美,
頂級材料品質與獨家研發比例配方,
在家裡就能輕鬆烘焙出蓬鬆軟綿的究極美味麵包口感。
LEGUMES DE YOTEI 麵包預拌粉還附有一包酵母粉,
對於剛開始想嘗試自己做麵包的人來說最方便了,
只要再加入水就能製作麵包,
即使沒有麵包機也能用手揉麵糰,
體會高品質小麥的細緻柔軟麵糰觸感,
做成吐司或小餐包都很合適。
如果是手作麵包資深熟手,
更要推薦入手這款麵包預拌粉試試看,
北海道三大名麥的黃金比例極致美味,
從製作過程開始就能感受,
讓人更加期待麵包出爐的那一刻。
材料:
北海道 LEGUMES DE YOTEI 麵包預拌粉1包(300g)
速發酵母粉3g
水175ml
表面裝飾:蛋液及牛奶各少許
作法:
1. 把所有材料放入麵包機內,設定麵糰模式。
2. 麵糰揉好後繼續進行第一次發酵。
3. 取出麵糰以手輕壓排出空氣,接著分割成10等分。
4. 把每個小麵糰分別滾圓,醒麵10分鐘。
5. 用擀麵棍把麵糰擀成直徑約8cm的圓形,翻面後往內捲收,收口緊密捏合成橄欖形。
6. 把整型好的麵糰收口朝下,排放在鋪有烘焙紙的烤盤上,進行二次發酵約45分鐘。
7. 在發酵完成的麵糰表面刷上少許混合均勻的蛋液及牛奶,放入已預熱至180℃的烤箱內,烘烤約20分鐘。
___________________________________________________________________ 【日本老舖 こんぴらや讚岐手打半生烏龍麵】
【日本老舖 こんぴらや讚岐手打半生烏龍麵】
榮獲2016 日本樂天美食烏龍麵大賞及樂天麵類銷售第一名的こんぴらや手打半生烏龍麵,
來自以烏龍麵著名的「讚岐」,
由讚岐烏龍麵職人香川正彦親自嚴選優質國產小麥,
加上兵庫縣赤穗產的自然鹽及四國當地的好水,
麵糰再經過12 個小時的充分熟成製作而成。
製作烏龍麵經歷長達30 年以上的香川正彦,
家族過去也是從事烏龍麵製作,
擁有世代傳承的職人精湛技術與豐富經驗。
讚岐烏龍麵最讓人著迷的獨特Q彈口感,
正是取決於製作師父的手打麵糰功力。
經過充分延展搓揉的麵糰能產生高彈性與高黏度組織,
加上長時間的麵糰熟成等待,
再以手工仔細一條條的切成麵條,
非常費工挑戰的細心製作,
才能成就烏龍麵的極致美味。
如此美味的日本烏龍麵老店排隊美食,
現在在家裡就能品嚐到,實在太幸福了!
こんぴらや讚岐手打半生烏龍麵的煮法很容易,
推薦搭配『日本老舖こんぴらや特選秘傳醬油』,
做成烏龍麵冷沾麵或湯頭清爽的豆皮烏龍麵,
享受專業等級的烏龍麵絕佳口感。
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同樣來自香川縣こんぴらや老舖的特選秘傳醬油,
嚴選鯡魚、鯖魚及宗太鰹魚等魚乾,
加上昆布與發酵調味料等天然食材釀造製成,
是品味職人手作烏龍麵不可或缺的好搭檔。
把特選秘傳醬油加水稀釋就能做出美味麵露沾醬,
或是加入熱水裡煮成烏龍麵湯頭都很有味道。
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【北海道無添加和風湯包】
要在家裡煮出媲美日式料亭的美味鍋物湯底比想像中的更容易,
只要在冰箱裡準備好一袋和風湯包,
隨時取出一小包放入清水裡煮約3 ~ 5 分鐘,
鮮美清爽的湯底很快就能完成。
這款來自北海道的無添加和風湯包,
嚴選北海道產昆布、日本國產香菇、鰹魚乾、鯖魚乾及沙丁魚乾等製成,
不含化學調味添加物及防腐劑,
天然安心的絕佳風味也絕非市售調味高湯粉可比擬。
常有人說自家煮的味噌湯就是比日本料理餐廳的少了一點味道,
很重要的關鍵就在於湯底的作法,
很推薦試試看用這款和風湯包先煮好湯底,
再加入其他湯料食材與味噌,
相信就能煮出美味滿意的味噌湯了。
北海道無添加和風湯包不只可以用來煮鍋物、關東煮及茶碗蒸等,
把湯包剪開當成調味料來炒飯、炒麵或煮日式炊飯,
或是醃漬蔬菜做成日式漬菜都很有味道。
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鰹魚醬油也是我家冰箱裡的必備調味料,
煮魚、燉煮日式滷菜、煮鍋物湯底及日式炊飯等都會用到,
我也喜歡在豆腐及荷包蛋上淋點鰹魚醬油,
或是加些蘿蔔泥當成炸物沾醬,
都能讓簡單的食物更有滋味。
這瓶來自日本大分縣的「日本家傳無添加鰹魚露」,
以鰹魚乾、昆布萃取物及本釀造醬油等製成,
鮮美回甘且鹹味圓潤清爽,
很推薦入手一瓶試試看。
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這款京都金胡麻醬是我每次一定要多買幾瓶的常備醬料。
芝麻含有豐富的鈣質、維生素及膳食纖維等營養成分,
用來拌燙青菜、高麗菜沙拉、拌麵或沾肉片都很美味,
吃火鍋及湯豆腐時更是不能缺少的沾醬。
多年來試過很多品牌的日式胡麻醬,
這瓶「日本京都金胡麻醬」是其中我最喜歡的一款,
不僅芝麻香氣濃郁,
口感滑潤細緻且滋味豐富,
而且是使用蒟蒻做為天然增稠劑,
不添加任何化學調味料,
日日餐桌享用更安心。
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這一瓶充滿濃濃柚子香氣與辛香辣味的九州柚子胡椒醬,
是會讓人吃上癮的好滋味,
用餐時總忍不住要裝一小碟來沾食。
九州柚子胡椒醬來自創業已一百多年的知名醬料企業富士甚醬油株式會社,
使用柚子皮、青辣椒及食鹽等製成,
無添加、無著色的天然辛香,
搭配醬油用來沾生魚片、湯豆腐、鍋物及燒肉,
或是舀少量拌入納豆及湯麵裡都更能襯托出食材的美味。
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【日本manma naturals 健康無添加抹醬甜杏仁醬】
杏仁是營養成分最豐富的堅果之一,
富含食物纖維、鎂、鉀、鈣、鋅及蛋白質等有益健康的成分,
所以營養學家常會建議把這類堅果適量加入日常飲食中。
能每天吃一小把杏仁堅果當然很好,
但對於牙口較弱的人來說,
無法完全咀嚼咬碎會是個困擾問題。
這款「日本manma naturals甜杏仁抹醬」以天然杏仁果製成,
充滿濃郁堅果香氣的杏仁果實原味,
搭配沖繩最高等級的紅糖與公平貿易手工製作的巴厘島海鹽,
香濃滑潤且甜味淡雅爽口,
而且無化學添加物、無防腐劑,
成份單純天然可以安心當成每天早餐的麵包抹醬。
我常喜歡以杏仁抹醬取代奶油塗抹在烤吐司上,
直接品嘗或做成三明治都很美味,
也可以加在鬆餅或小餅乾上,
健康好吃的點心隨時都能輕鬆端上餐桌。
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【日本九鬼黑芝麻粉】
創業已一百多年的日本芝麻老舖九鬼產業,
所推出的芝麻產品我一直都很喜愛,
之前在日本的超市貨架上看到這款久鬼黑芝麻粉就曾買了幾包帶回來,
實際喝過更愛上這款黑芝麻粉的極致美味,
加入熱或冰的牛奶、豆漿一起沖泡成芝麻拿鐵都超好喝。
而且一大匙(約15g)的九鬼黑芝麻粉就含有約6000粒黑芝麻,
大家都知道黑芝麻的營養價值極高,
不僅含有豐富的膳食纖維、鈣及鐵,
還含有亞油酸可以降低血液中膽固醇,對健康有許多助益,
本產品也榮獲 2018 Monde Selection 品質評鑑大賞銀獎的肯定。
傳統的黑芝麻粉常會有一種特殊氣味,
或是加入太多的精緻糖而過於甜膩又不易沖泡,
九鬼黑芝麻粉獨創研磨工法去除胡麻油份,
研磨出極細緻粉末快速就能沖泡完成(冷熱皆宜)。
九鬼黑芝麻粉裡加的糖更是我做麵包時也很喜歡使用的素焚糖,
素焚糖是產自日本南部奄美諸島的頂級黃砂糖,
甜味淡雅且溫潤甘美不膩口,
同時加入日本精選黃豆粉也讓風味更有層次。
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【日本山形代表100%純天然果汁】
日本山形縣的水果產量豐富,被喻為「水果王國」,
這款來自山形縣以獨特技術保留果汁新鮮原味,
無加糖、水、色素、抗氧化劑等添加物的100%純天然果汁,
口感就像是喝的新鮮水果般濃郁美味,
最適合小孩及老人家安心飲用。
山形代表100%純天然果汁一共有七種口味:
蘋果汁、水蜜桃汁、紅葡萄汁、西洋梨汁、番茄汁、柿子汁及青蘋果汁。
每一款果汁都好好喝且外瓶包裝設計超可愛吸引人,
廠商體貼大家很難選擇的心情,
還特別推出七種口味各一的特惠組合,
一次就把七種超美味的山形水果帶回家吧!
【日本富良野加工品(玉米粒、濃湯系列)】
我最愛北海道了!
不管去過多少次,
每次品嚐北海道的美食總會讓人讚嘆大自然得天獨厚的恩賜,
我尤其喜歡北海道產的各式蔬菜,
不需過度的料理或調味就非常有滋有味。
像是北海道產的玉米,
因為溫差大所以甜度特別高,
吃起來就像是水果般的香甜多汁。
特別要推薦這系列來自北海道「富良野市場」的玉米粒及濃湯,
包括有:
►北海道美瑛產的香甜玉米粒
►以美瑛產玉米製成的玉米濃湯
►吃得到一小顆北海道男爵馬鈴薯的馬鈴薯玉米濃湯
►使用北海道產的番茄、牛奶和奶油製成的番茄奶油蝦濃湯
每一口都能品嚐到充滿幸福感的北海道天然美味,
而且無添加化學調味料及色素,
濃湯也不使用小麥粉增稠,
吃起來更安心。
濃湯包裝可直接放入微波爐或隔水加熱,
高溫炎熱的夏天也可以喝冷濃湯,
冷熱享用都超美味!
成立於1869年的醋製造商内堀醸造,
總部位於日本岐阜縣綾津町,
一百多年來致力於生產高品質釀造醋,
一百多年來致力於生產高品質釀造醋,
以提升食物的美味並享受醋的美妙。
本次開團的多款內堀釀造醋,
最適合炎夏裡自製果醋飲品或沙拉料理使用,
提振因高溫而疲憊的味蕾。
►内堀醸造濃縮葡萄果醋:以葡萄釀造製成,無添加糖,來自葡萄的天然甜味更不膩口,可稀釋飲用或搭配牛奶、加在優格及冰淇淋上享用。
►内堀醸造濃縮蘋果醋:由蘋果釀造製成,無添加糖,以果醋1+開水2的比例稀釋飲用,享受蘋果醋的天然甜味與香氣,或加入氣泡水、搭配優格及冰淇淋等都很美味。
►内堀醸造沙拉醋(新發售):以葡萄醋及多種天然義式香料製成,清新爽口的風味,搭配橄欖油自製油醋沙拉醬,或用來淺漬燙煮過的菇類,都更能引出蔬菜的美味。
►内堀醸造臨醐山黒醋:這是内堀醸造的經典產品,酸味溫和柔順,天然的米粒甘甜風味與香氣,用來搭配料理最能刺激食慾。用這款黑醋來做中式的醋溜高麗菜或煮黑醋雞翅都非常開胃好吃喔!
►内堀醸造美濃特選米醋:使用内堀醸造自社研磨的日本國產米,以日本傳統的發酵技術精心釀製而成,米粒的甘甜韻味與豐富香氣,讓米醋酸味更為圓潤溫和。可用來做壽司、醋漬蔬菜或燉煮秋刀魚(或香魚)日式甘露煮,更能引出料理食材的美味與層次風味。
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【日本九鬼胡麻油系列】
喜愛芝麻相關製品的人,
對於創業已一百多年的日本芝麻老舖九鬼產業一定都不陌生,
九鬼所推出的芝麻產品長年來深受消費者喜愛,
也是日常料理不可或缺的頂級食材。
九鬼產業堅持選擇產地限定的高品質芝麻,
代代傳承日本傳統煎焙及壓榨製法,
並使用日本和紙過濾,
保留傳統芝麻濃郁香味與營養,
每一款九鬼芝麻產品都蘊藏著日本百年老店的用心。
這次開團的更是在台灣市面上不容易買到的九鬼夢幻產品,包括:
►九鬼芳醇胡麻油:採用最高品質之瓜地馬拉產芝麻,採中培後壓榨再經冷卻工程製成,引出柔順不刺激的芝麻香氣是其最大特色,適合製作各種料理使用,特別推薦涼拌入菜。
►九鬼金白純正胡麻油:金白胡麻油採用低溫輕焙方式製作,油質金黃清澈,
柔順的芝麻香氣且有堅果香甜是其特色。芝麻香味不會壓過烹調的食材,非常適合用來當高級料理或是炸物用油。
柔順的芝麻香氣且有堅果香甜是其特色。芝麻香味不會壓過烹調的食材,非常適合用來當高級料理或是炸物用油。
►九鬼山七純正胡麻油:山七是九鬼最經典的招牌產品,從明治十九年創業以來一直都是高人氣商品,也因此採用九鬼產業的屋號『山七』來命名這支經典胡麻油 。山七胡麻油採用中高溫烘培製作,引出芝麻香氣。最適合煮物料理添加、炒菜或涼拌菜提香,或加在湯品中等多功能用途。
►九鬼天婦羅胡麻炸油 :每次在日本的天婦羅名店用餐時,空氣中獨特的芝麻油炸香氣都會讓人覺得好幸福。現在也可以在家享用道地日本天婦羅炸物的美妙滋味了,日本老舖天婦羅炸物店指定油品的九鬼天婦羅胡麻炸油,口感香氣醇厚,讓炸物更清爽美味。貼心的瓶身把手設計,使用上也更加方便順手。
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堅果富含不飽和脂肪酸、膳食纖維及維生素E等高營養價值,
適量攝取對維護心血管及身體健康有許多助益。
我平常就有以堅果取代點心的習慣,
但有時買了較大包裝份量的堅果,
吃不完的部分很容易受潮,
口感也沒剛開封時的新鮮香脆而覺得困擾。
所以看到這款小包裝設計的韓國INTAKE堅果實在太開心了,
一天一包的份量剛剛好,
而且夾鏈袋封口有效防止堅果氧化及受潮,
外出攜帶最方便了,
也因此在韓國連連獲獎深受消費者肯定。
INTAKE堅果有二種不同的內容物選擇:
►原味堅果:杏仁、腰果、胡桃、核桃、開心果
►黃金堅果:杏仁、腰果、胡桃、夏威夷豆、榛果、巴西堅果
我最喜歡黃金堅果裡的那顆巴西堅果(Brazil Nut),
一天只要吃1顆巴西堅果就能攝取到極多的營養素和礦物質,
尤其是巴西堅果裡的硒元素,
對人體有抗發炎、促進代謝等重要的健康益處,
巴西堅果也被營養學家譽為「超級食物」。
本次團購韓國INTAKE堅果五包就享有95折優惠/十包享有9折優惠
任選30包還附送堅果手提紙盒,
把健康帶回家或送禮最合適。
✭✭特別要提醒堅果建議食用年齡為5歲以上,
小朋友食用堅果時家長請務必在旁注意咀嚼吞嚥,
千萬不能邊玩邊食用以防噎食。
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