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2007年7月24日 星期二

冷凍炒飯變身好吃的鹹稀飯

家裏冰箱裏常備的調理食品是一包包各式口味的冷凍炒飯 

工作夜歸時,只要將炒飯以微波加熱,灑上肉鬆或素香鬆,豪華點可再蓋上一個荷包蛋,就是美味快速的一餐。 

最近,天氣熱到爆,總喜歡吃點絲瓜竹筍類的清涼瓜果蔬菜,我把冷凍炒飯與絲瓜煮成一鍋,不到十分鐘的時間,就有清爽健康的鹹稀飯吃了。 

材料只需冷凍蝦仁炒飯一包(夠兩人吃的量)玉米濃湯湯包、絲瓜一條及雞蛋一顆

 

一鍋煮的作法也超簡單,水滾後加點濃縮高湯,先入絲瓜及綠竹筍煮熟
 

加入冷凍炒飯及玉米濃湯湯包,邊煮邊攪拌,待湯再次滾後,打入一個蛋即可

稀飯乘起放涼後,再用力灑點拉麵楜椒一起吃,開胃清爽,很好吃喔!

 

4 則留言:

  1. 感覺很簡單又很好吃的樣子
    夏天快到了 自家的絲瓜若收成了
    一定要煮來試試看

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  2. amy好厲害喔!
    還自己種絲瓜
    夏天食慾不振時
    吃碗清淡的絲瓜鹹稀飯最棒了
    請一定要試試看這可快速完成的稀飯

    我的日本友人是將前一晚沒吃完的壽司
    撥開煮成雜燴粥
    再打顆蛋加點蔥花
    也是很好吃喔!

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  3. 請問那罐拉麵楜椒去那裡買的押?

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    1. 微風廣場的超市有賣喔!

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