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2019年4月23日 星期二

【團購好物介紹】Cecillia優雅過生活x日本Vitantonio厚燒熱壓三明治機
































團購連結: 

開團時間: 2019/04/24~2019/04/30

出貨時間現貨5/3出貨,預購5月中依序出貨

付款方式: 信用卡付款、轉帳匯款




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日本Vitantonio厚燒熱壓三明治機







對於設計精巧又實用的日本廚房小家電向來很難抗拒,

所以當發現Vitantonio在日本推出了這款厚燒熱壓三明治機時,

即使手邊早已有其他品牌的三明治機,

衝著初次見到的『厚燒』烤盤設計,

還是立即入手了一台。



雖然一直較偏愛白色家電,

但這台紅色的三明治機真的好美好有質感,

簡潔流暢的機型設計與溫潤觸感,

擺在餐桌上絕對是亮點。



日本Vitantonio的超人氣鬆餅機相信大家都很熟悉了,

去年下半年推出的厚燒熱壓三明治機更是大大擄獲人心,

一上市就登上日本樂天的熱銷商品榜。



Vitantonio厚燒熱壓三明治機與一般三明治機的最大不同,

也是最值得入手的特點如下:



『厚燒』烤盤設計/酥脆飽滿口感

單片烤盤的深度就有1.6cm

上下高度加起來共3.2cm

此厚度是一般三明治機的2倍,

不僅可以盡情把喜歡的食材一層層鋪疊上去,

還能烤出連吐司邊都香酥可口,

而且烙印出美味橫紋的熱壓三明治,



厚燒速度快/預熱加熱快速完成

方型電熱管直接接觸烤盤,

800W高功率預熱及加熱均勻快速,

美味餐點快手端上桌。



使用步驟超簡單/大人小孩都能輕鬆操作

按下開關等待機器預熱完成放入夾有食材的吐司/蓋上蓋子等待2~3分鐘/以隨機器附贈的吐司鏟取出即完成。



***機器與烤盤在加熱過程中及剛使用完畢時,溫度都非常高,務必小心不要碰觸到,並請等待機體完全冷卻再拆卸烤盤,以免燙傷。



可拆卸烤盤清洗更方便

***初次使用前,請以柔軟海綿及廚房用中性清潔劑清洗烤盤,洗淨後晾乾即可開始使用。



Vitantonio讓三明治機有了更多超乎想像的實用功能,

不只是早餐的三明治,

還能利用獨特的深度空間來烤飯糰、烙烤印度南餅及法式吐司等,

用來做日式玉子燒等簡單料理也超方便,

一天三餐都能充分利用。




接著分享我使用這台三明治機做的幾款美味餐點~


厚燒玉子燒三明治









Vitantonio的厚燒烤盤深度夠而且是高功率加熱,

可以直接在烤盤上做鬆軟美味的日式玉子燒。



日式玉子燒的材料(2人份):

3

「日本家傳無添加鰹魚露」1.5小匙

50ml


作法:

1. 按下三明治機電源鍵,待預熱指示燈綠燈亮起,即完成預熱。


















2. 把所有材料放入攪拌盆內打勻成蛋液。

3. 機器預熱完成後,在烤盤上刷上少許沙拉油,倒入一半的蛋液。

4. 蓋上蓋子並扣好手把扣,加熱約130秒蛋液凝固,即可以吐司鏟從底部輕鏟起,再往前對折成玉子燒。


















*這樣完成的玉子燒,切塊後就是美味的配菜或帶便當都很合適。

5. 如果想做厚燒玉子燒,請在加熱約1分鐘時打開蓋子,蛋液只要稍微出現凝固狀態,即可把剩餘的蛋液倒在上面,蓋上蓋子繼續加熱約130秒,有著好看烙紋的鬆軟滑嫩玉子燒就完成了。



玉子燒三明治

材料:

吐司二片

厚燒玉子燒一份

日式美乃滋少許



作法:

1. 按下三明治機電源鍵預熱。

2. 二片吐司分別抹上少許美乃滋,把玉子燒放在其中一片上,再蓋上另一片吐司夾起。

3. 使用吐司鏟把夾好的吐司放在烤盤上。


















4. 蓋上蓋子並扣好手把扣,熱壓約5分鐘待吐司出現深色烙紋即可鏟起。



















***使用的吐司厚度可隨喜好選擇,如果是市售吐司,切成6片或8片的吐司都合適,我比較喜歡有厚度口感的吐司,所以習慣使用6片分切的吐司。




韓式燒肉三明治





材料:

吐司二片

雪花牛肉火鍋肉片150g

韓式燒肉醬2大匙

蒜泥1小匙

白芝麻1小匙

洋蔥1/2個(切絲)

麻油1大匙

奶油萵苣4

花生醬適量



***依此食譜材料份量完成的韓式燒肉,約可做成3份的熱壓三明治。



作法:

1. 把牛肉片與除了麻油以外的調味料及洋蔥絲混合拌勻,醃漬約30分鐘備用。

2. 平底鍋加熱後淋入麻油,放入醃漬好的肉片炒熟。

3. 按下三明治機電源鍵預熱。

4. 二片吐司分別抹上少許花生醬,在其中一片上面鋪上2片生菜葉及適量炒好的韓式燒肉,再蓋上另一片吐司夾起。



















5. 使用吐司鏟把夾好的吐司放在烤盤上。

6. 蓋上蓋子並扣好手把扣,熱壓約5分鐘待吐司出現深色烙紋即可鏟起。






法式吐司































材料:

法國長棍麵包8

2

牛奶100ml

天然香草精少許

奶油適量



作法:

1. 把蛋液、牛奶及香草精放入攪拌盆內,用打蛋器攪打均勻後,倒入長方形的容器內,放入麵包片置於冰箱冷藏浸漬一晚,讓麵包完全吸收蛋液。

2. 按下三明治機電源鍵預熱。






















3. 在烤盤上塗抹少許奶油,放上二片麵包。

4. 蓋上蓋子熱壓約4分鐘待法式吐司出現深色烙紋即可鏟起。



印度南餅

































利用厚燒烤盤的上下深度容量來烙烤印度南餅也沒問題,
還可把麵糰預先做好冷凍保存,

要吃的前一晚先取出置於冷藏庫解凍,

隔天早餐使用三明治機來烤,

熱呼呼的鬆軟南餅快速完成。



***為了使用安全,連續烙烤南餅2次後,請關閉電源讓機器休息15分鐘再使用,以免產生故障的情況。



印度南餅的材料(6)

高筋麵粉220g

低筋麵粉40g

速發酵母粉3g

砂糖10g

3g

無糖原味優格70g

橄欖油2大匙

80ml



作法:

1. 把高筋麵粉、低筋麵粉、酵母粉、砂糖及鹽放入攪拌盆內,充分拌勻後,加入優格、橄欖油及水,用手混合搓揉成團,繼續揉和至麵糰表面光滑平順。

2. 進行第一次發酵約1小時,待麵糰膨脹至2倍大。

3. 取出發酵完成的麵糰,用手輕按壓排出空氣後,分割成6等分,滾圓後醒麵約15分鐘。

4. 以擀麵棍把麵糰擀成比三明治機烤盤略小的薄片,放入已預熱完成的烤盤上,蓋上蓋子並扣好手把扣,熱壓約7分鐘待南餅出現深色烙紋即可鏟起。





































5. 可趁熱在南餅表面刷上一層奶油,風味更佳!



鮭魚香鬆烤飯糰

































材料(2個):

煮好的白米飯1

鮭魚香鬆(或其他喜愛的香鬆口味)適量

海苔片2

麻油少許



作法:

1. 把白飯與香鬆混合拌勻,用手捏成三角飯糰。

2. 按下三明治機電源鍵預熱。

3. 在烤盤上塗抹少許麻油,放上一個飯糰。






















4. 蓋上蓋子並扣好手把扣,熱壓約3分鐘待飯糰出現深色烙紋即可鏟起。




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