我的第三本書「餐桌日和:Cecillia的手作麵包、點心及常備餐點,簡單美味、溫暖款待每一天」出版上市一個多月了,非常謝謝讀者們的再次支持,也很期待這本書能為大家的餐桌風景帶來更多的靈感與幸福力量。
第三次舉辦的新書試作活動,很感動的一樣感受到滿滿的肯定回應。要從參選的二百多件作品裡評選出獲奬者,真的不是一件容易的事,也難免會有遺珠之憾。評審團的評選標準並不在於誰做得最漂亮,而是在這些脫穎而出的獲獎作品中,所感受到的製作用心與藏在手作烘焙料理裡的溫暖心意,當然還要符合本活動想要傳遞的主題精神:「我的餐桌日和:用溫暖美味款待每一天!」。
以下是最後評選出來的獲獎名單,非常恭喜所有的得奬者!也讓我們一起來欣賞精彩的獲獎作品。
評審團優勝獎(共1名):
可獲得瑞典FLORYD越橘莓琺瑯壺1個及越橘莓馬克杯1個
得獎者:
Corrine Tsai
評審觀點:
Corrine在這次的活動期間完成多件作品投稿參與,每一款作品都充分流露出溫暖的手作質感。為完成最接近書裡的麵包質感,她很認真的一再試作並用心拍攝記錄下屬於自家餐桌的美好日常。
『好想也一起坐在餐桌旁,品嚐那有著陽光灑落的美味麵包啊!』,這是評審團成員們讀著這篇文字與攝影都很優秀的作品感想,在經過多次討論後,也獲得一致肯定,獲選為本次試作活動的優勝獎。
幸福溫度獎(共2名):
各可獲得日本《ambai》圓形玉子燒鍋(18cm) 1個
手作麵包最打動人心處,除了充滿手感的樸實美味外,一起動手製作的過程中,即使會把廚房弄亂或出現一些失控小狀況,都比不上孩子們自然流露的快樂滿足笑顏,透過手作麵包一起共享的親子時光也絕對無可取代,成為人生中最美好的回憶片段。
從這二篇獲獎作品裡,深深感受到撫慰人心的幸福溫度,用心的媽媽,快樂的孩子,真的好幸福!
得獎者:
Jane Ho
Bonbon Lin
手作創意獎(共3名):
各可獲得日本製條狀造型點心機1個
在這次的參賽作品裡,很高興看到許多讀者們都試做了多款書裡的麵包點心與料理,不僅做得很好,也能以自己的方式來詮釋作品質感與樣貌。這就是手作烘焙有趣之處,即使是同一款麵包,不同的人就會做出不一樣的手感風格,也能真實感受到製作者當下的心情與想法。
獲獎的三件作品在以新書食譜為基礎的前提下,還能呈現獨特變化創意與賞心悅目的表現方式,因而獲選。
得獎者:
廖嘉綺
赤木
Maggie Liou
美味質感獎(共10名):
各可獲得北海道Bentoss工房果醬1組(含哈密瓜、紅酒、藍靛果果醬各1瓶)
『哇!看起來真好吃』、『真想嚐嚐看這個味道』,看到獲得美味質感獎的這些作品時,即使不是吃飯時間,也讓人開始感覺肚子餓了。
謝謝獲奬者們以最美味的樣貌,重現新書裡的每一款麵包點心與餐點。
得獎者:
蔡旻穎(Cholycholy Di)
黃雪偵
羅瓊如
Amy Hsu
廖嘉蒨
Ashley Hsieh
Jusimi Chen
廖嘉綺
* 在這次的新書試作活動期間,嘉綺幾乎把一整本書的食譜都做過一輪了,而且完全能感受到她的努力與用心,每一款作品都做得很好。在經過評審團討論後,決定破例的同時給予她二個獎項,不僅是獎勵她的認真,投稿作品的質與量也都表現極為優秀,獲得雙獎項實至名歸。
CHO YU CHI
Tiffany Tu
餐桌風景獎(共8名):
各可獲得日本製快速奶油切塊器1個
最動人的餐桌風景,不在於食物有多豪華澎湃,而是從樸實日常的味道裡呈現出的幸福樣貌。隨著人生不同階段的進展,餐桌上的餐點內容與共享的人雖然也會跟著改變,但是不管是一個人、二個人或許多人的家庭餐桌,透過充滿心意的手作美味,都能化為日日生活裡的滋養能量。
八件獲選餐桌風景獎的作品,從成品照片或文字描述裡,都流露著打動人心的美好生活風景,溫暖感受到「餐桌日和」的療癒力量。
得獎者:
YU VICKY
張曉珮
Lydia Chen
聖代
Nana Chen
Cynthia Chen
家有Double E
Trinity Huang
這次新書試作活動的參選作品都很優秀,評審團也特別選出了以下19件很傑出的佳作,恭喜佳作獎的所有獲奬者。
佳作獎A(共3名):
各可獲得《GRID RICH》幸運草造型烤鬆餅機1支
得獎者:
Emily Liang
Sunny Lin
當我們彤樂在一起~~
佳作獎B(共10名):
各可獲得北海道洋蔥調味醬1組(含洋蔥原味、甜蝦風味及玉米風味各1瓶)
得獎者:
Lillian Lin
Posa Shen
Yuting Huang
周家華(Cathy Chou )
Pan Catherine
黃梅珠
燕雪
Sheena Chen
Po-ling Yeh
Ilin Liu
佳作獎 C(共6名):
各可獲得法國百年亞麻品牌 Charvet Editions 法國製拭手巾1條
得獎者:
Vivian Cho
游米米
Joan Lin
Pentas Hung
Daphne Mou
主婦。親 手作
恭喜以上所有的獲奬者,更要謝謝每一位新書試作活動的參與者,今後,也讓我們繼續努力創造屬於自家的「餐桌日和」~
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