吮指回味的軟嫩紅酒番茄燉肋排

在最新一期出刊的好吃雜誌裏，有我介紹的家庭咖啡館麵包餐，其中，晚餐的紅酒番茄燉雞，最適合在歲末年終聚餐時，燉上一大鍋招待客人，暖呼呼的蔬菜燉雞腿，搭配手作麵包，飽足又滿足！

上週末，國外友人們來訪，八個人的餐點，真要準備起來，是要花上許多時間的，而我又正值最忙碌的時期，於是決定預先做好燉菜當主菜，烤二個鄉村麵包，搭配幾式開胃菜與沙拉，再開幾瓶好喝的紅酒，好友歡聚的時光，當然是賓主盡歡。