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2013年1月16日 星期三

美食摩人電冰箱家的豐盛饗宴



這些年來,因為寫部落格,串連起許多珍貴的網路情誼,有很多格友雖然都沒見過面,但每天透過鍵盤,分享彼此的飲食生活與心情點滴,不管是在台灣,還是國外的格友,早已都成為我生活中緊密互動的好朋友。

去年,我成為奇摩摩人,加入摩人社團後,認識了許多生命中注定要相識的朋友,也許是因為大家都是習慣以文字表達心情的共同特質,不管談到那個議題,語言相通的默契,常讓人驚喜。當然在這其中,一定有幾位是特別談得來的,幾乎每天,透過大量的文字對談,這些豐富我生命能量的朋友,有時竟還比現實生活中認識很久的人,還懂得我的梗,能遇到生命密碼相近的朋友,非常開心與感恩!

 

上週日,我與我的這群好朋友們,一起在知名的美食部落客電冰箱家聚餐,有美食部落客阿基師稱譽的電冰箱,是我最好的朋友之一。他的創意台菜非常有專業水準,為了這場餐會,還不惜重金的買了二大隻西雅圖直送的活黃金蟹,等我們都到齊了後,現場入鍋蒸熟。

2011年4月12日 星期二

溫馨愉悅的家庭晚宴



美國好友來訪為能盡興的共進晚餐敘舊,特別設計了幾款適合搭配紅酒的菜色雖然比在外面吃飯要多花點心思與時間準備但輕鬆自在的居家氛圍,不需趕上菜的從容用餐心情,更能賓主盡歡

 

北海道干貝與大蝦佐桃屋辣油醬汁

2010年5月7日 星期五

邀請親愛的媽媽一起喝下午茶吧!



記得曾在一場演講中,聽到某位知名的演講者,一開場就問所有與會者一個出乎意料的問題:請問在座的各位,有誰知道你的父母親昨晚的晚餐內容?現場近乎滿座、大部分是科技族群的聽眾,竟未見到任何人自信的舉起手來。當下,若不是因為身為主辦人員,我真想舉手,因為,不管再忙,甚至外地出差,幾乎每晚我都會與媽媽聊電話,我當然知道爸媽晚餐吃了些什麼。

與爸媽聊天是我覺得最幸福的時刻,現實生活中,再多的責任角色扮演,在爸媽面前,我永遠可以任性的回歸到他們寵愛的小女兒身份,而這樣珍貴的幸福感,也是我面對各種挑戰時的最大支持力量。這個週末,就是母親節了,想必人潮最多的地方就是各大餐廳其實,除非有特別訂專屬包廂,否則此時的餐廳絕對很嘈雜擁擠,服務品質也可能相對降低,不如就在家自己動手烤個蛋糕、煮壺咖啡,邀請親愛的媽媽一起下午茶,好好享受陪媽媽聊天的幸福氛圍吧!

 

我建議的手作蛋糕是核桃奶酥蛋糕,這款很適合搭配咖啡的蛋糕,就算是烘焙新手,也很容易上手,趕在母親節前夕,與大家分享這款我很喜歡的蛋糕!

2009年1月28日 星期三

除夕團圓餐在晶華會



今年的除夕團圓餐與娘家爸、哥弟弟及小姪子,還有婆家的公婆及小叔小嬸等一家人在晶華酒店團聚晶華的業務Stephanie 貼心幫我們安排在一樓晶華會的包廂,十六人的大桌子,熱鬧氣派,也佈置的非常有年節氣氛。

 

晶華今年的團圓桌菜,不只是菜名設計應景吉祥,菜色內容更是豐富實在,十全十美的十道大菜,再加上很有特色的精緻甜點,很得長輩們的歡喜肯定,包廂內專屬的服務人員也很殷勤親切,更驚喜的是,飯店邀請來包廂內表演的魔術師,是非常知名的專業演出者,逗得大人小孩們驚訝歡呼聲連連,為團圓餐增加娛樂歡欣。

 

2009年1月21日 星期三

神旺飯店伯品廊的尾牙餐宴



因為公司員工人數不多,尾牙餐廳的選擇相對較有彈性,精緻有特色的地點,常很容易會壓倒性勝出今年,我們選定神旺飯店的法國餐廳伯品廊

 

獨立的包廂,讓大家在充滿法式宮廷風情的環境中,可以盡情盡興暢談(當然,最重要是暢飲啦!)

2008年12月24日 星期三

藝術與美食饗宴在台南



上週六全家人一起去台南的東門美術館參加弟弟的畫展開幕酒會

東門美術館位於人文薈萃的孔廟對面,地理位置極佳,館內的展示動線規劃順暢,戶外庭園優雅寬敞,是非常適合展現藝術創作的空間。


2008年2月19日 星期二

2008 Love @ Hotel One

 

向來對於台灣的眾多節日都很狹隘的只選擇與情人共度的方式很不以為然

尤其是214日的西洋情人節在商人與媒體推波助瀾下,享用一頓情人節大餐好像成了唯一選擇其實Valentine Day是個可以向所有你愛的人表達感謝之意的好機會以前住在美國時我甚至會在信箱中留情人節卡片給郵差謝謝他長年為我們遞送來自家鄉的信件與包裹,我想,這種發自內心的感謝之意,才是能讓愛傳出去的真正動力吧!

可是,既然不隨波逐流,怎又會出現這樣的標題呢 ?

這是有原因的,215日那天正巧要到台中出差採訪,而當天也在中科辦公室的另一半,提醒我之前小叔給的亞都禮券好像快到期了,從皮包中翻出來一看,果真到期日是215日,為不辜負小叔的好意,那就選擇當天晚上在Hotel One用餐吧!電話預訂時,才發現28樓的異料理還有提供情人節套餐,兩人用餐的金額加上單點兩杯紅酒,剛好是禮券的總額,就這樣,我們半推半就的過了一個有時差的西洋情人節!

異料理主特色是異國多元料理,當晚的雙人情人餐內容有:

2008年2月11日 星期一

賀年宴在宜蘭金門餐廳

 

大年初一的晚餐地點在相思園老闆娘秀嬌姐的建議下,選定在宜蘭當地的人氣餐廳--金門餐廳。

宜蘭人果真熱情好客,初一晚上的金門餐廳,超大的空間竟也全數客滿,幸好早在一個月前就先預訂好包廂,十六人的大桌子坐起來很舒適寬敞。


2008年2月10日 星期日

相思園生態渡假Villa的溫暖春節團聚(下)

 

大年初一清早,就被此起彼落的賀年鞭炮聲喚醒,快速的梳洗一番後,輕聲走入廚房。

相思園有提供道地豐盛的宜蘭風味早餐,但因這是難得的家人團聚,我們又包下整棟別墅,所以事先與秀嬌姐聯絡時,就徵得她的同意,計畫初一早上,利用相思園的美式大廚房及專業烤箱為家人烘培麵包,如此寒冷的天氣,能從麵包及咖啡香氣中醒來,那該是多麼幸福的一件事啊!

在相思園的廚房裡烘培麵包真的是一件很享受的事,天氣雖冷,還下著小雨,但屋內的暖氣系統,溫暖的將室外的大片綠意透過美式廚房特有的大幅採光窗戶攬入,站在窗台前邊揉麵、邊聽著自己帶來的爵士音樂,恍然間,我彷彿回到以前在美國愛荷華的家,剎那間,還真有窗外隨時會飄下雪的錯覺。


2008年2月9日 星期六

相思園生態渡假Villa的春節溫暖團聚(上)

 

每年春節,都是我們全家族大團聚年度出遊的快樂時光

這個熱鬧的家族成員包含娘家的爸爸媽媽哥哥嫂嫂弟弟及小姪兒,再加上夫家的公公、婆婆、小叔、小嬸及姪兒、姪女,一行十幾人的團聚地點,選擇考量條件可不簡單,既要房間夠多、夠舒適,還要有足夠的共同活動空間,更重要的是交通也要夠方便,大家從各地前來團聚的路途才不會太辛苦,最近幾年來,我都是在前半年,就要排定隔年的春節計畫行程,謹慎用心的精神,絕不會輸給為客戶執行的年度活動規劃。

連著三年,我們的家族春節旅遊地點都選擇在宜蘭,除了喜歡蘭陽平原的樂活幽靜雪山隧道的快速便利外,還有宜蘭的民宿產業發展在台灣算是最用心有創意地方之一,新的特色民宿如雨後春筍般蓬勃出現,也常是最後驚喜勝出的關鍵

其實,在搜尋今年的住宿地點過程並不順利,因自己的工作特性,讓我對於飯店或民宿住宿環境及軟硬體設施超乎常人的挑剔,我也深信自己的敏感度與直覺常是正確的,所以直到該做最後決定時,我的口袋入圍名單都還是空的,正苦惱該如何對家人交代時,剛開幕的宜蘭相思園生態度假Villa出現了,因新加入民宿市場,網路上的資訊並不多,直接與民宿老闆娘林小姐聯絡後,從她開朗熱情的回應中,瞭解相思園的特色及週邊環境後,我認為這應是一家可以符合我們需求的民宿,隔天就匯出訂金敲定地點。

除夕當天,在寒流來襲的低溫及冷冽的雨勢中,來到宜蘭三星鄉,終於看到優雅佇立在一片田園綠意中的相思園,還有溫暖熱情的民宿主人簡大哥與秀嬌姐,雖是初見面,但經過多次電話聯絡,一見到簡大哥夫妻時,就仿如多年好友般的熟悉與親切,那一刻,我恍然頓悟,這種溫暖相迎,才是民宿最迷人之處。

2008年2月1日 星期五

低調奢華三二行館尾牙宴

 

連著兩年公司的尾牙都選擇在北投的三二行館

除了喜歡其優雅的環境及義大利餐廳的美食餐點外,更深深著迷於三二行館細膩貼心的服務,這裡的迎賓接待工作做得非常專業徹底,從進入大門口開始,就讓客人有著被尊寵的愉悅,更難得的是,每個服務人員彷彿都有著掃描雷達似的,永遠知道客人的下一步動作與需求。


2007年9月27日 星期四

姐妹淘的月圓微醺之夜

住進這個透天住宅社區已有十年左右及對門鄰居們大多是從預售屋還在興建時就認識大家年齡相近職場背景也非常相似,竹科的生活圈子小,隨便聊聊很快的都可以牽出好幾個共同認識的同事或朋友,就因為這樣鄰居們很談得來感情也很好,假日夜晚時份,常是一家一菜,在門口的花園裏就擺起流水席,迎著晚風數著星星(我們的社區蓋在半山坡上,因為地勢高,真的彷彿伸手就可摘到星星),喝點小酒,暢談職場甘苦與生活近況,每每總要聊到半夜方才興盡。 

隨著台灣及全球科技產業環境變遷,陸續傳來的是鄰居們被長期派駐中國的沉重訊息,尤其是男主人們。這幾年,週末的鄰居聚會再難成形,取而代之的是女眷們間緊密的互相支援,另一種革命情感悄然的緊緊聯繫著彼此。 

2007年9月25日 星期二

千里共嬋娟之溫馨中秋假日

總是以工作優先的另一半,在四天的中秋連假開始前就飛往美國公差,雖然要獨自在家過節,但對於難得的假期,可絕不能因此虛渡 

連假的週一,搭高鐵到台北接了小姪子Eric,姑姪二人逛街去

2007年8月7日 星期二

家族歡樂相聚在原燒

週六上午,把小姪子們一起送到新竹湖口參加夏令營後,大人們也開始享受難得的清靜悠閒時光,就從早在一週前就訂好的竹北原燒揭開序幕。

原燒的用餐氛圍一如王品旗下其他體系的優雅質感,在有用餐時間限制的壓力下,快速有條理的提供服務。

2007年7月3日 星期二

感傷的居酒屋送別宴

ViVi進入公司已有三年,聰明機靈EQ超高,完全是個天生的公關人才,這幾年,已成為我不可或缺的左右手,與公司整個團隊間的革命情感更是濃的化不開 

知道她計劃與男友赴美深造有一段時間了,一直捨不得放手讓她走,但別離的一刻終究來臨,我們選在護城河畔的新橋日式居酒屋,以最深的祝福送她離去 

2007年6月1日 星期五

傳統辦桌也可以很優雅

五月下旬的這場活動,在籌備之初客戶提出在上午的演講會後擬以辦桌方式舉辦餐會,心裏暗呼不妙,這麼熱的天氣,加上五月的梅雨不定時襲擊,戶外辦桌挑戰難度實在很高
 

這場活動的與會者大多來自科技領域,要舉辦我們向來擅長的科技對談演講,籌備過程都還很順利。至於中午的四百人戶外大型餐會,因為五月中旬的多場雷陣雨,臨時決定修正原本的設計,搭起能防雨的宮庭帳及側棚數十頂,加上備餐雨棚等雨天方案進行,但計畫永遠趕不上變化,活動前二天,天氣突然又變成發燒似的超高溫熾熱,多方搜尋並參考氣象局的預測後,最後決定換成挑高的大型帝王帳多頂,加上二十幾座大型立扇送風,讓會場空氣能對流通風,以免西裝筆挺用餐的與會者受不了高溫而食不下嚥 

2007年5月20日 星期日

世界最高樓的一場璀璨盛會

常覺得自己很幸運在公關領域這麼多年來不管是在以前任職的科技研發機構還是自行創業的近幾年一直都能遇到很信賴我的客戶還有全力支援我將各種創意化為實際的配合廠商 

週六在台北101大樓舉辦的這場科學盛會,挑戰性很高,籌備時間卻很短,但最後還是在客戶超高效率的溝通與明確決策,再加上配合廠商的工作夥伴們,不記成本的趕工支援下亮麗呈現,達成一場貼切主題賓主盡歡的盛會

2007年5月13日 星期日

母親節之愛心美食進補日

再怎麼忙,母親節還是要回娘家與媽媽共聚

一早就與另一半,帶著台北花苑沈姐幫我準備的母親節盆花,還有與兄弟們共同購買的禮物,開心的開車南下回員林娘家