在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊 2」裡，溫馨款待與幸福分享！新書試作活動評選結果公布

我的第二本書「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2 自己做美味餐包、鹹麵包與咖啡館風味點心」出版一個多月以來，非常感謝大家的踴躍支持，尤其是已有購入前一本「比免揉麵包更簡單！簡單揉就好吃的家庭烘焙坊」的讀者們，更是立即把二本書都備齊。絕不敢說自己的書是祕笈寶典，但是，我非常努力用心完成的這二本書，很期待能在烘焙之路上，陪伴大家度過每一個手作麵包帶來的好日子。

這次的新書試作活動，很謝謝大家再度熱情相挺，參加的作品件數創下新高，有多達四百多件作品參賽，很感動的是，其中還有多位參賽者，幾乎把新書裡的食譜都完成了。要從這麼多質與量兼具的作品中，選出最後的獲奬者，真的不是一件簡單的事。在我與出版社的編輯及行銷們，多次密集討論，再經過審慎評選後，終於完成這艱巨的任務了。

在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊 2」裡，溫馨款待與幸福分享！試作活動參與作品分享 -3

新書試作活動在昨晚（1/4）告個段落了！

非常感謝大家再次的踴躍參與，本次新書試作活動的投稿件數創下新高，有四百多件作品參賽。而且作品的質與量都讓人激賞，多篇透過文字用心傳遞的麵包故事，更是感動人心！

如同我的前一本書，這次有好多位參與者，幾乎把新書裡的所有麵包食譜都完成了。『一本食譜書裡面，如果有發現一、二道是自己喜歡的，就會覺得還算可以。沒想到Cecillia書裡面的食譜，每一道我都想做，而且也都做成功了，更厲害的是，每一款都好好吃。』這段期間，收到多則這樣的讀者心得回應，自己的用心與努力能被瞭解與珍惜，對我來說，真的是最棒的獎勵了。謝謝大家把我的分享心意，透過雙手真實呈現在家裡的餐桌上，更感動的是，這個味道，此刻也能在世界某處，溫暖了異鄉遊子們！

在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊 2」裡，溫馨款待與幸福分享！試作活動參與作品分享 -2

試作活動進行到第二週了！非常謝謝大家的踴躍支持與參與，本週的新進投稿作品比上週還更多，有將近一百件的作品。信心加上練習的力量真的好強大，才短短幾天，就能很明顯的發現，即使是烘焙新手的參與者們，最近做出來的麵包真的進步神速啊！

對於剛跨入手作麵包之路的朋友們，我一直以來的建議都是，以自己的雙手，從最簡單與最適合自己的方式開始，做出自己與家人喜歡的口味，那就是最好的方法。麵包機之類的機器雖然方便，但如果能先懂得手揉麵糰的基礎，在使用機器時，也更能掌控與判斷麵糰的完成狀態，這樣做出來的麵包也會更好吃。

在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊 2」裡，溫馨款待與幸福分享！試作活動參與作品分享 -1

新書試作活動才開始一個星期，很高興的就收到了近90件的投稿作品，一一點入連結，細細欣賞每一件作品，發現大家的麵包都做得好棒，各自呈現獨一無二的手作質感與溫暖味道。

其中有一位讓人好佩服的烘焙新手，從拿到新書開始，幾乎每天不間斷的練習，也從每一件新寄來的作品裡，明顯看到進步的軌跡。她說從沒想到自己也能做出讓家人真心讚賞喜愛的麵包，買了我的書後，再也沒去過麵包店買麵包了。

在我的第一本書出版後，也有許多因為這本書而開啓手作麵包之路的讀者網友們，才經過短短一年多的時間，現在已能做出媲美麵包店的好看又好吃的麵包了。我深信這就是信心的力量，從最簡單的作法開始，有了成功的信心後，進步的速度會超乎自己的想像。而帶著這樣的信心，也能更有勇氣去發現生命中許多的新可能。

簡單的一個步驟，就能做出千變萬化的麵包造型！

關於麵包的整型技巧，相信是許多烘焙新手們在跨過手揉麵糰的挑戰後，會覺得較有難度的部分。去年我的第一本書「比免揉麵包更簡單！簡單揉就好吃的家庭烘焙坊」出版後，在進行新書試作活動時，有位參與的朋友就寫到，她因為這本書而開始了手作麵包之路，家人都很喜歡她做的麵包，但是苦於麵包的整型技巧一直無法突破，老公還開玩笑的要她先把麵包送去韓國整型。

現在，我的第二本書「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2  自己做美味餐包、鹹麵包與咖啡館風味點心」試作活動也開始了，明顯發現大家的麵包整型技巧都進步好多，各自呈現的不同樣貌，充滿手感溫度與情感，這正是手作麵包最迷人之處呢！

在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2」裡，溫馨款待與幸福分享！ 試作活動

• 活動時間: 2014/12/15(一)～2015/01/04(日) 晚上12:00止

在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊」發現我的幸福麵包 試作活動評選結果公佈

「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊」新書上市到今天將近二個月了，在大家的支持與肯定下，連續五週榮登博客來網路書店的飲食類書籍暢銷排行第一名。為讓大家能親自體驗簡單揉的麵包作法，並品嘗溫暖人心的手作美味，特別在8/26-9/16舉辦了網路串連試作活動，短短三週的時間內，一共有113位朋友參與試作活動，投稿作品數量高達三百多件，其中更有15位參加者都完成超過5件以上的作品（也應証了簡單揉的麵包作法，真的很容易又方便）。非常感謝大家的踴躍參與及熱情支持，讓這個活動能精彩順利完成。

在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊」發現我的幸福麵包 參與作品分享-6

在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊」發現我的幸福麵包試作活動，在大家的踴躍支持參與下，昨晚(9/16)已順利截止收稿了。這次收到的作品件數，數量與質量都超高，很難相信大部份都是新手的作品，最棒的是，都是用這麼簡單的方式做出來的。

 

在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊」發現我的幸福麵包 參與作品分享-5

這二天，出版社行銷告訴我，我的「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊」已經四刷了。新書上市不到二個月，在博客來的飲食類新書榜與暢銷榜也雙雙排名第一位。經過長時間的辛苦準備與努力，所創下的佳績，當然覺得非常開心，也深深感謝大家的支持。

在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊」發現我的幸福麵包 參與作品分享-4

從麵包試作活動開跑以來，每天都收到大家踴躍寄來的麵包作品，非常開心。

一一點入仔細欣賞，發現大家的麵包都越做越好，尤其是幾位非常努力燃燒麵包魂的格友們，對照前後寄來的作品，進步神速讓人驚喜。

在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊」發現我的幸福麵包 參與作品分享區-3

總喜歡在夜深時，整理著大家寄來的麵包作品連結，一邊欣賞也同時感受每個麵包背後的生活幸福感。

這次的麵包試作活動，非常感謝大家的熱情支持，活動開跑一個多星期，收到的作品數量已超過一百件，而且每個麵包都好優秀，文字表達的精彩度也超吸引人。距離截止收件還有好幾天（9/16），請大家繼續把作品寄來，到時讓我與出版社，再一起來進行這困難度越來越高的評選工作。

在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊」發現我的幸福麵包 參與作品分享區-2

這幾天，欣賞著大家寄來的精彩麵包作品，心裡，滿滿的感動～
一個個充滿手作溫度與溫暖心意的麵包，雖然使用一樣的食材與食譜，卻各自展著不同的樣貌，也傳遞著屬於自己的個性與故事，對我來說，這就是手作麵包最迷人之處。也非常謝謝大家如此用心，並與我一起分享這生活中最真實的美好。

因為無名頁面長度的限制，這幾天收到的作品連結，放在這裡分享， 如果已把連結寄給我，但在標註收到的時間點內，發現沒被收錄在此的，麻煩請務必email聯繫我，以免遺漏任何作品。

在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊」發現我的幸福麵包 參與作品分享區

試作活動開跑的第一天，就收到許多則的作品圖文連結，迫不及待的一一點入觀看，忍不住要讚嘆：大家果真都有潛藏的深厚麵包魂啊！

在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊」發現我的幸福麵包 試作分享活動