最近，有位相識多年的朋友因病離世，接到消息時，真的覺得好難過。如此年輕美麗的生命瞬間隕落，讓人好不捨。雖然一整天還是忙著手邊的工作，但只要一空下來，就會有著再也看不到她燦爛溫暖笑容的失落感，在部落格裏稍稍的提及自己的難過思緒，隔天，收到一位格友的留言，她說，她的好友也剛因突發的心血管疾病逝去，一直以為在高壓的科技產業工作，只要再努力一段時間，她就能退下來過自己想要的生活，自在的烤餅乾做麵包。
看到這則留言，讓我好感傷，我們總常會為自已許下一個未來的願望，等到“有一天”或是以後的某個特定時間點，就要去實現這個願望，但是，誰有完全的把握，那一天一定會等得到呢？也聯想到前陣子，在FB上看到一位資深的醫師，寫到在他太太過世後，整理她的衣櫥，才發現他們以前每次出國旅行時，她總喜歡買絲巾，並常說等到某個重要時間點時，就要拿出來用。結果，一盒盒收拾得很整齊的絲巾禮盒，從來不曾取出來用過，因為她沒等到那一天就離開了。
在台灣，也許大家習慣了飯店自助餐枱的強大陣仗，不僅樣式要多，氣勢還要夠驚人。所以在入住大倉久和前，曾看過網路上有些評價，認為餐枱上的食物不夠澎湃。其實，我個人多次在大倉歐風館用過自助晚餐，對於其食材的新鮮精緻度是很滿意的，尤其晚間還有無限暢飲的紅白酒，只要不是假日晚間，能安靜的享受美食與美酒，這才是我想要的用餐氛圍。所以，相較於其他的星級飯店，這裡已成為我心目中的首選。
因為大倉久和的住房客人以日本人居多，這裡的自助早餐，以日式食物為重點。前一晚，我們一樣在歐風館晚餐，日籍料理師傅一直很忙碌的在幫大家切牛排，跟催餐枱進度。一大早，又看到他精神奕奕的站在日式餐枱前，確認食物不僅要美味，呈現的質感也不能馬虎，日式的服務與用心，在此表露無遺。
一個擁有悠久歷史文化的品牌，最珍貴的價值，應該就是不管在世界那個地方現身，都會讓人立即感受到其品牌識別度。來自日本的大倉(Okura)飯店，相信常去日本的人應該都不陌生，去年，終於落腳台北。雖然，我已經多次在台北大倉用餐，但入住客房還是首次，而且是選在台北人煙較稀少的春節假期。
一走進大倉的客房走廊，一貫的低調沈穩，細緻優雅的氣質，立即喚起我的熟悉感：大倉，好久不見了～
推開房門，從玄關的角度望過去，我知道，這是能讓我靜下心來閉關工作的舒適角落
每當，前進的腳步與渴望自由的靈魂，覺得有些亂了步調、快喘不過氣來時，如果又一時無法抽出時間飛出去，往南走，常是最好的暫時脫離方式。颱風過後的週末，坐上終點站是高雄的高鐵列車，心情立即自動轉換到渡假模式，頓時，海闊天空的自在感，再度隱隱升起！
這次，一樣入住漢來飯店，貪戀的是，一開窗就能擁有的這片遼闊港景，清晨的、正午的、夜晚的，都一樣叫人迷戀
伊萬里是以提供道地日式美食為主題的民宿，所以連著住宿二晚的客人，也不必擔心會吃到與前一晚相同的菜色，而且，每天的晚餐都沒有固定的菜單，端看當天取得的新鮮食材，再由料理長決定給客人享用的菜色內容，這也讓用餐成為旅途中，非常期待的一件美事。
料理職人的專業堅持
前田太太說，和田料理長對食材極端的挑剔，第一天晚餐的味增湯，讓我非常驚艷，餐後與前田太太閒聊時，才知道原來連豆腐都是特別挑選過的店家製作的，還仔細把豆腐去邊後再烹煮，難怪一入口，濃郁的味增與豆乳香氣瞬間在口中化開，有如在日本喝到的道地。
看見太平洋的日出
在伊萬里，一夜好眠，天空才剛剛露出曙光，我就在晨曦中自然醒來。怕吵醒另一半，躡手躡腳的拉開窗簾，推開陽台門，眺望遠方海面，伴隨著太平洋的晨光，深深的用力吸一口氣，真好！雖然早起，但眼前的美景與清新的空氣，讓精神完全愉悅甦醒！
2010盛夏，家族小旅行規劃
說來心虛，長久以來，只要能排得出旅遊假期，第一個考慮的地點大多是國外，連家族旅行也是如此，所以當暑假來臨前，爸媽說想去花東一帶玩玩時(其實，我原本規劃的是日本沖繩遊輪之旅，後來因為種種因素無法配合而作罷)，對東台灣完全陌生的我，著實有點擔心，是否能安排出讓家人們都滿意的行程。
既然決定要去花蓮，我唯一考慮的住宿地點，就是近來很受歡迎的伊萬里美食民宿，這家由來自日本佐賀的前田夫婦經營的日式民宿，一週只對外開放五、六、日三天(暑假期間多增加兩天營業日)，所以房間常呈客滿狀態，更何況我們需要好幾間房呢！先確認大家可行的時間，再與前田太太逐一過濾有足夠空房的時段，總算安排好了住宿。
從日本北海道來的北海道百貨在高雄夢時代開幕了。
這趟南下，最想去的地方也是這裏，在我的感覺中，總覺得高雄的日本氛圍，好像比台北還濃，在北海道百貨裏，就一直有身在日本購物的錯覺，可能是因保留原味的日本店家陳設及商品種類還算夠多吧 (可惜還是沒有六花亭)!
今年的幾趟出國計畫，都因客戶臨時加入的案子而被迫放棄，努力埋首工作之際，總不斷安慰自己，就先按耐住想飛的心情，將旅行計畫再延後一點吧!
直到上週，因為一些不盡如意的工作狀況，讓胸口整天有如千萬斤重擔壓迫，隨時都有喘不過氣的恐懼感，在MSN上向另一半抱怨，他很快的建議來個週末小旅行，暫時離開新竹，轉換心情!可是要去那裏呢?他回覆: 就再去高雄住我很愛的漢來飯店Kitty客房吧!
自從聽聞Marks & Spencer要到台灣開設分店時，真的是又驚喜又期待。
這家英國的百年老店，是我在英國唸書時最常購物的商店，也是我接觸英國文化、融入英式生活的開始。
以前也曾多次住過漢來飯店，但相隔二年再次造訪，很深刻的感受到漢來的軟體服務進步許多，從有效率的預先訂房到入住期間的服務接待，都讓人覺得親切與愉快，特別是那種在北部都會飯店很難感受到的真誠熱情，縱然入住期間整天陰雨不斷，在我們的心裏，還是一樣能感受到南台灣溫暖的陽光。
好心情帶來一夜好眠，醒來已快接近我們預約的早餐時間，匆匆梳洗換妝，來到40樓貴賓軒，才報出房號，接待人員馬上能親切正確的稱呼我們，引領我們到預先安排好的座位時，又讓我在心裏一陣驚呼: 靠窗的這兩個超夢幻座位，氣勢直逼遠東飯店38樓馬可波羅餐廳的超人氣求婚桌，桌上全套的Kitty餐具擺設不說，窗外的高雄港及週邊美景完整呈現眼前，美麗優雅的氛圍中又帶著浪漫可愛，白天的氣氛一樣一極棒!
趁著陪同另一半南下高雄洽公的機會，事先就努力的說服他，入住漢來飯店Kitty客房，原先，另一半對於要住在全粉紅色的房間裏，有點心理障礙，但這些疑慮，都在我們踏入這間超卡娃伊的房間時一掃而空。
高雄漢來飯店獨家與日本三麗鷗集團合作的Hello Kitty客房，一共有四間，其中最高級的房型，即為前一陣子港星關之琳捨棄總統套房，慕名入住的Kitty套房，我們預訂的則是坪數較小的Kitty粉紅夢幻客房。
嘉義市區的林聰明沙鍋魚頭有很高的媒體知名度，既然來到嘉義了，一定要親身體驗嚐嚐看。 計程車司機告訴我們，林聰明有四個兒子，所以有四家分店，他建議我們到這家他個人覺得比較好吃的分店(是位於文化路還是中正路，我有點忘記了)。
還未走到店門口，遠遠的就可看到排隊人潮，人多到爆。取了號碼牌後，可以先選餐以節省等候時間。
沙鍋魚頭分為魚頭及魚肉兩種，各點兩份。
