家裏那台用了近十年的優格機，正式功成身退後，一直在尋找下一台為我們守護健康的新夥伴，我的選購原則很簡單，但也很困難， 那就是--------不要MIC製品。
實體商店與網路大搜尋後，發現日本Toshiba去年下半年新出產的TYM-1000優格機，可以製作好幾種不同口味的優格、天然酵母，甚至還能發酵納豆，最重要的是這台機器是日本製，價錢也不會比台灣市面上的一般優格機貴。
馬上請Melissa幫我訂購，從下訂單到機器從日本送到家中，前後不到十天，這可比我每週末才能抽空上台北選購的速度快、也有效率多了，我想，這樣的宅女國際購物新模式，應該會越來越融入我的生活形態了。
在SOGO復興館B3的四川吳抄手專櫃，看到售有冷凍的紅油抄手，價格並不便宜，但因是知名六十年老店的半成品商品，應該值得一試。
超市採買結束後，買了兩包，盡速在維持冷凍低溫狀態下，回到新竹。
一包冷凍抄手有三十顆，每十顆附有一小包特製調味料，主要成份是辣油及據說要熬煮上四個小時的花椒甜醬油
午間，與 Cathy在MSN上閒聊，說起我最近迷上無印良品的ラスク，現在超想吃日本GOUTER de ROI 的ラスク，結果Cathy竟然丟過來一句: 我看妳自己就會做這種點心吧? 真是同為雙子女人的默契，上週末，我還真的烤了一批法國麵包脆片解饞。
先將一條置於室溫風乾的法國麵包切成薄片
用電子鍋來做優格，實在是個意外！
前天，突然很想吃自製的原味優格，下班後，特別繞到無毒的家買了優格菌粉及鮮奶，回家後，從櫥櫃裏把那台加拿大帶回、已使用十年以上的優格機拿出來，外鍋注入40℃的溫水，放入加了菌粉的牛奶，準備開始十個小時的製作時程。
臨睡前，順手摸摸優格機，果然我的擔心成真了，機器是冷的，正常狀況下，這機器會保持恆溫(40℃)十餘小時，摸起來應該是溫溫的，看來是鞠躬盡瘁，已經壞了。
當下，努力思索該如何不浪費這些牛奶，以別的方法讓優格順利產出，突然想到，HITACHI RZ-GV電子鍋附的食譜書好像有優格製作，趕緊翻出食譜看看，原來是利用其發酵功能，一樣是維持在40℃讓優格發酵。
這是以Sharp的健康減油功能，燒烤出的日式照燒雞腿！
原本想，兩隻大雞腿應該很夠我與另一半晚餐時配啤酒吃，那知才剛出爐、切塊擺好盤，接個電話後回到餐桌，盤中只剩一小塊肉了，忍不住抱怨另一半，怎可如此沒有江湖道義，趁我講電話的時間獨自掃盤，他竟還辯解說，實在是因為太好吃了，才會這樣欲罷不能！
說真的，這道超好吃的香嫩照燒雞腿很容易做，以叉子先把雞腿肉戳勻，這樣會比較容易入味，再加入黑糖醬油二大匙及味霖一大匙，在雞腿肉上抹勻，放入冰箱醃一小時以上。
