經常進出東京或大阪的朋友們，最近兩年，應該都會發現日本的超人氣甜點—蛋糕卷(ロールケーキ)，大排長龍的受歡迎程度始終維持不墜，而這股風潮也開始吹向台灣了。
昨天，在SOGO忠孝館B1看到來自日本神戶的牛奶蛋糕卷新登場，對日本流行趨勢不陌生的台灣人，立即以排隊人潮回應，現場的日本公司主管們也很熱絡的招呼客人試吃與幫忙產品裝袋。因為還不會立即回新竹，正遲疑著購買後的保鮮問題時，看到就算只買半條蛋糕卷，也會附贈一個保冷提袋，這樣就可避免蛋糕變質，果真有日式服務的貼心細膩，這一點大大加分。
蛋糕卷包裝盒與保冷袋，還有一張食用建議小卡，標明蛋糕離開專櫃的時間。
我喜歡收集這種保冷袋，夏天氣溫高，娘家媽媽上菜市場買些生鮮魚肉，就可以用這種保冷袋裝，方便好提又能保持魚肉的鮮度。
神戶牛奶蛋糕卷的鮮奶油奶香很濃郁，冰的透涼後享用，像是品嚐入口即化的牛奶霜淇淋，搭配水果吃起來更爽口，是非常適合夏天的美味甜點！
我在想，依照這種流行趨勢演進，說不定那天真能看到堂島ロール在台現身呢!
^^看起來好好吃哦！夏天實在很適合吃冰涼的蛋糕捲呢~買了很多日本點
回覆刪除心食譜發現日本人很喜愛做蛋糕捲捏~我自已也常常做蛋糕捲來吃(因為快
速又方便)妳可以試試做成黑芝蔴囗味裡面再捲打發的奶油或卡士達、冰
透了再食用也不錯哦！有時為了迅速也會用鬆餅粉來做哦！上次去台中發
現了這家patisserie Bien蛋糕、在公益路上裝潢很美是日本知名的洋菓
師父神保勝司和sono日本料理投資者在台合作開設的~我上次是買水果捲
也是冰過在食用滋味很不錯但價格就不太親民些~有機會去台中可以試試~
layla,
刪除沒錯,日本人大概是全世界最愛蛋糕卷的
妳說的這家才剛開幕不久的Patisserie Bien品昂洋菓子名氣很大
看照片很有銀座Quil Fait Bon的味道
想必蛋糕一定很美味,很想試試呢!
也謝謝妳的推薦喔!
明天馬上奔去買:)
回覆刪除我好愛蛋糕捲哦~~
amy,
刪除希望妳也會喜歡喔!
不過,我現在超想試試樓上layla推薦的Patisserie Bien
http://biencake.blogspot.com/2010/04/bien.html
妳看這些蛋糕卷,有沒有被霞到啊?哈哈
上星期六上台北的時候也有看到,可是不知道好不好吃,不過看到cecillia的
回覆刪除推薦想必很不錯,明天剛好又會過去也要趕快買來試試看.謝謝分享.
yesjoe,
刪除看來妳從宜蘭去台北的頻率,不比我從新竹去台北少喔?
天氣越來越熱,吃蛋糕卷最棒了~~
Cecillia:
回覆刪除晚上參與好朋友的party,我就買了這個神戶牛奶卷給大家當甜點,大家吃
了都讚不絕口,不甜不膩真的很好吃耶,謝謝你的介紹我們才可以吃到那
麼好吃的甜點,謝謝你喔!
Teresa,
刪除太好了!我是自己試過覺得很不錯,才會介紹給大家
很開心知道妳與好朋友們也喜歡~~
那一家已經輸入我的iPhone好久了呢～
回覆刪除只是有點遠，我有打電話去問，他也無法宅配
聽說最近很夯，母親節過二個星期才有機會宅配
對啊!amy
刪除我看官網上說,要等母親節過後才會開放宅配
不過,宅配蛋糕卷可能還好
優格鮮奶油之類的花式蛋糕
宅配的難度可能很高喔?!
您好,感謝您在blog上為我們推薦!!
回覆刪除蛋糕捲要宅配必須擁有急速冷凍的設備和技術,
因為內裝的奶油和水果都是易變質的。
其實堂島捲和神戶牛奶捲的創始人是同一個人，
也就是井上浩二先生，
只是引進來台灣的是井上先生這邊，不能用堂島的名稱。
謝謝您唷！！
如果公司有任何新的活動跟好康的，
我們都會通知您。
^_^
Dear Anita,
刪除很高興看到妳的留言
也謝謝妳告知此訊息--原來堂島捲與神戶牛奶捲是同一創始人
難怪我在品嚐神戶牛奶捲時,腦海一直浮現堂島捲的影子
太好了!台灣有許多堂島捲迷呢!相信一定也會像我一樣愛上神戶牛奶捲的
請繼續為我們引進更多的幸福美味
有任何新訊息,歡迎妳常來留言
這裏有許多喜愛日本幸福甜點的好朋友呢!
對了!!
回覆刪除我下週會回台中一趟，
您想吃什麼口味的biencake，我可以幫妳帶上。
我的E-mail：
kappa_hou@yahoo.com.tw
謝謝Anita
刪除您真是太客氣了!這怎麼好意思呢?
咦?!難道Patisserie Bien與貴公司也有關係嗎?
呵呵,我隨意猜想的,請不要介意喔!
我常有機會去台中的
有打算下次專程去一趟傳說中的Patisserie Bien
還是很謝謝您的好意,真的很感動呢!
推
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