絕妙美味！味噌起司麻糬燒

我常喜歡在食材櫃裡備著幾包日本麻糬塊，尤其是切得較小塊的麻糬，可以常溫保存的包裝，使用起來很方便。煮豬肉味噌湯時，放入幾塊煮軟，熱呼呼又有飽足感；或是煮鍋紅豆湯，再用小烤箱將麻糬烤到金黃膨起，加入紅豆湯內一起享用；還可利用這種麻糬塊，快速做成紅豆牛奶麻糬，都好吃極了！

如果臨時需要做些待客點心，只要隨意取幾塊，放入小烤箱內，用烤麻糬功能烤至金黃膨起。

接著混合拌勻味噌2小匙、蜂蜜1小匙及奶油起司2大匙，做成味噌起司醬

 

塗抹在烤好的麻糬上，再放入小烤箱內，加熱烘烤1~2分鐘即可。

表層裝飾以新鮮小番茄與自家栽種的羅勒葉。

這款超簡單的風味點心，美味又討喜。東西方食材的結合，有時看似衝突，但卻能巧妙激盪出意想不到的絕妙滋味呢！