2019年2月21日 星期四

做麵包真的好輕鬆！初學者也絕對成功的超柔軟佐餐麵包

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常發現從未接觸過手作麵包的人會有個迷思，以為做麵包一定要先添購足夠的道具才能開始進行。其實，做麵包不僅比想像的更容易，所需要的設備道具更是豐儉由人。 對於初學者來說，只要有一台能控制溫度的家用烤箱，加上攪拌盆、量杯、量匙幾款最基本的工具就足夠了，而大...
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2019年1月8日 星期二

【嚴選好物團購】為餐桌增添生活溫度！每天都能安心使用的美國 AROMA DoveWare 耐熱陶鍋

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團購連結 ： https://www.liqform.com/v/mllz8x6p 開團時間 ： 2019/01/08 ～ 2019/01/15 本文內有多道 DoveWare 荷蘭鍋...
2018年8月6日 星期一

【廠商邀稿】高效能、好上手！用法國製magimix食物處理機輕鬆做出超美味的核桃甘栗麵包

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手揉麵糰很療癒，但在趕時間或氣溫太高時，想到要揮汗如雨的揉麵糰，相信許多人都會因而卻步。此時手邊如果有一台好用的食物處理機，就輕鬆省事多了。每天為家人端出新鮮出爐的美味麵包，也不會覺得辛苦。 最...
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2018年7月30日 星期一

【廠商邀稿】高效能、好上手！用法國製magimix食物處理機輕鬆打造日日美味餐桌

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在我出版的第三本書『餐桌日和』裡，有一個單元「 Cecillia 愛用的廚房器物」分享我喜歡且習慣使用的廚房道具，其中最吸引讀者興趣與注意的就是食物處理機了。對我來說，食物處理機與烤箱一樣，是不可或缺的廚房...
2018年2月12日 星期一

【廠商邀稿】讓烘焙與料理輕鬆升級的廚房好幫手-----KAISER威寶大廚食物攪拌機

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  開箱取出威寶大廚食物攪拌機時，真的讓我有驚艷感，除了是我偏愛的奶白色外，簡潔細緻的外型與堅固厚實的壓鑄鋁材質，機器整體質感極佳，桌上型的利落設計，擺在廚房裡也成為優雅亮點。
2017年8月18日 星期五

Ｑ軟美味的自家製『生八橋』

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  京都著名的和菓子『生八橋』，軟 Q 香甜的口感，很適合當成夏日下午茶點心。 比起市售『生八橋』，我更喜歡自己做的成品， 外皮甜度可以掌控，內餡使用的也是低糖餡料， 不僅 材料單純、作法也不麻煩，一個個排列...
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2017年8月7日 星期一

柔嫩細緻的濃厚起司舒芙蕾蛋糕

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慵懶昏沈的夏日午後，切塊軟綿細緻的 濃厚起司舒芙蕾蛋糕，搭配冰涼麥茶，充滿濃濃起司奶香的口感， 濃郁又清爽的甜蜜滋味，最能 喚醒疲憊的炎夏味蕾。 烤好的一整個方形蛋糕，剛好可以放入日本竹編籃子...
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