2015年1月22日 星期四

好美味的復古幸福感！櫻桃杏仁蛋糕

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使用新鮮櫻桃來做蛋糕，更能品嘗出櫻桃的酸甜迷人風味，也與用糖漬櫻桃罐頭做出來的口感很不一樣。 這款櫻桃杏仁蛋糕是美國傳統的家庭甜點，材料很單純，作法更是簡單，在盛產櫻桃的美國，這款蛋糕也常...
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2015年1月15日 星期四

銷魂美味的「100美金巧克力蛋糕」

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這個 名叫 「 100 美金的巧克力蛋糕 」 真的超 級無敵 美味 ， 好吃到仿佛有著魔力 ， 讓 每 個 吃到的人都 會 自然展 現 笑 顏 。 這 也是早期的老食 譜 ， 相 傳 在美 國 1970 年代 時 ， 有位女士在 飯 店吃到 這 款巧克力蛋糕後大 為...
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2015年1月12日 星期一

在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊 2」裡，溫馨款待與幸福分享！新書試作活動評選結果公布

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我的第二本書「 簡單揉就好吃的家庭烘焙坊 2 自己做美味餐包 、 鹹麵包與咖啡館風味點心 」出版一個多月以來，非常感謝大家的踴躍支持，尤其是已有購入前一本「 比免揉麵包更簡單！簡單揉就好吃的家庭烘焙坊 」的讀者們，更是...
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2015年1月10日 星期六

復古情懷的美好滋味！熱牛奶蛋糕

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對 於代代相 傳 的老食 譜 ， 我一直都有著很深的迷 戀 。 以前在美 國唸書時 ， 啓 蒙我烘焙手 藝 的忘年之交美 國 老太太 ， 曾送 給 我一本 當 地社 區 教 會 集 結 印 製 的食 譜 。 封...
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2015年1月5日 星期一

在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊 2」裡，溫馨款待與幸福分享！試作活動參與作品分享 -3

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新書試作活動在昨晚（ 1/4 ）告個段落了！ 非常感謝大家再次的踴躍參與，本次新書試作活動的投稿件數創下新高，有四百多件作品參賽。而且作品的質與量都讓人激賞，多篇透過文字用...
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2014年12月31日 星期三

謹賀新年！招喚更幸福的2015～

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依循著每一年的 習慣 ，在 2014 的最後一天， 簡單 的 準備 好日式年菜 。 總覺 得要吃 過 了有各 種 象徵意 義 的年菜 ， 才算是用自己喜 歡 的味道 ， 告 別過 去一年的酸甜苦辣滋味 ， 也...
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2014年12月28日 星期日

在「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊 2」裡，溫馨款待與幸福分享！試作活動參與作品分享 -2

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試作活動進行到第二週了！非常謝謝大家的踴躍支持與參與，本週的新進投稿作品比上週還更多，有將近一百件的作品。信心加上練習的力量真的好強大，才短短幾天，就能很明顯的發現，即使是烘焙新手的參與者們，最近做出來的麵包真的進步神速啊！ ...