2014年7月29日 星期二

一片片品嚐的蜂蜜柳橙果凍

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極端氣候的反應，真的一年比一年更明顯，節令時序剛進入立夏，氣溫就像發高燒一樣的炙熱難耐。尤其正午時分，只要走在路上幾分鐘，整個人就快融化了。 這麼熱的天氣裡，食慾與味蕾感受也會被高溫壓抑，...
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2014年7月14日 星期一

像家一樣舒適！東京Hotel Avanshell Akasaka (ホテル アバンシェル赤坂)

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這趟東京行，大部份的時間是住在湘南國際村內，被美麗的湘南海岸與翠綠山景環繞的國際村，離較熱鬧的逗子市需要 20 幾分鐘的巴士車程，連最近的便利商店都要走 15 分鐘才能抵達。國際村內的住宿設備算是簡單乾淨，比較不習慣的是房間內竟然沒有無線網路，無法時時...
2014年6月16日 星期一

【廠商邀稿文】Fujidinos生活好物分享---日本〈及源鑄造〉鑄鐵平底燒烤盤

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最近幾次去日本，發現有著古樸溫潤質感的鑄鐵鍋又開始流行起來了，甚至還出現了標榜專以鑄鐵鍋製作料理的餐廳呢！ 鑄鐵鍋是將 生 鐵 熔 漿 注入模具內， 創 造出一 體 成型的 鍋具 。在日本已 有 900 年的悠...
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2014年6月11日 星期三

【閱讀推薦】1圖1步驟，巴黎主廚帶你輕鬆簡單做甜點與輕食

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說起法式甜點與料理，立即連想到的，應該就是有著豪華感的精緻品味。但是如果要在家裡自己動手做出法式美味，光想到食材取得與看似複雜的步驟，就會讓人望而卻步。 喜 歡 以 靈 活 簡單 的方式 創 作出多 樣 ...
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2014年5月29日 星期四

清涼夏日甜點！三分鐘完成的日式黑糖蜜粉菓

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時序越接近端午，天氣就開始變本加厲的悶熱起來。 在這麼熱的天氣裡，午後的甜點，也要越清涼越好。端午節連假，不只要吃應景粽子，也可以做點消暑的黑糖蜜粉菓，為假日多增添點沁涼甜蜜。 其實這款粉菓就是日本蕨餅...
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2014年5月24日 星期六

驚喜的紅豆起司Whoopie Pie

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烘焙真的是很有意思的一件事。我常很慶幸自己擁有手作烘焙的熱情與興趣，讓每天的生活，不管是高興或失落，都能透過手作烘焙的療癒時刻，讓心情漸漸釋放與沈澱。更有趣的是，許多傳統的家庭烘焙點心，到了不同的...
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2014年5月17日 星期六

天然好滋味！自家製早餐燕麥榖物粒Granola

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時序尚未進入端午，空氣中卻已有著揮之不去的停滯悶熱感。 這種天氣很容易食慾不振，有時一整天的忙碌工作下來，沒特別進食正餐，卻也不覺飢餓。這時，最想來點能補充體力的清爽輕食，所以，前幾天就趁烤麵包的時間，在烤箱...
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