Cecillia優雅過生活

最近分享了 葡萄乾芝麻燕 麥餅 乾 之後 ， 有 網 友私 訊 告 訴 我 ， 她 連 著三天都烤 這 款 餅 乾，因 為 小孩太喜 歡 ， 每天上 學 前都拜 託媽媽 做，放 學 後甚至 連 同 學 都 帶 回...

小鐵鍋系列又登場了。這款蘋果鬆餅，非常適合假日時烤來當早午餐，直接把小鐵鍋送入烤箱烘烤，酥脆鬆軟的口感，與直接在鍋子裡煎的鬆餅，風味很不一樣呢！ 蘋果的部分也可以換成其他喜愛的水果，例如香蕉或西洋梨...

我的 書 『 簡單 揉就好吃的家庭烘焙坊 』 出版迄今 剛 好 滿 三 個 月了 ， 從踴躍參與 的 試 作活 動 中 ，也 發現 『 巧克力漩 渦 吐司 』 是最受大家 喜愛 的其中一款 麵 包 。 巧...

在美國唸書時，曾看過一篇教育議題相關的報導，那是採訪了多位各行各業的傑出人士，請他們回憶兒時印象最深刻的美味，其中有多位的共同答案是“媽媽親手烤的餅乾”。這個簡單的答案，也呼應了某位知名美食家曾說過的：『雖然吃遍...

晨起去運動時，常能看到農家採摘新鮮蔬果來販售給爬山的人，還滴著露水的蔬果，看來最是活力美味。上週某天清晨，沿著山路小徑走下來準備回家時，有個老婆婆殷切對我推銷著，她籃子裡剩下的一些自己種的無農藥番...

前幾天在 粉絲團 裡與大家聊到 ， 自己會 趁著 週 年 慶多 購買的優惠品，大多是超市商品 ，一定會補充的除了最常用的日本烘焙紙、砂糖及咖啡等外， 日本 黃 豆粉也是...

要想吃到真材實料的全麥蛋糕，自己動手做會是最好的方式。 通常，一般人對於全麥蛋糕的既定印象，大概 是組織顆 粒 較 粗 的 紮實 口感吧 ？ 但 這 款只加入原味 優 格 、 純 奶油及土 雞 蛋做的...