2013年3月31日 星期日

究極之宿的療癒歇息--日勝生加賀屋

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最近，有位相識多年的朋友因病離世，接到消息時，真的覺得好難過。如此年輕美麗的生命瞬間隕落，讓人好不捨。雖然一整天還是忙著手邊的工作，但只要一空下來，就會有著再也看不到她燦爛溫暖笑容的失落感，在部落格裏稍稍的提及自己的難過思緒，隔天，收到一位格友的留言，她說，她的好友也剛因突發的心...
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2013年3月22日 星期五

超簡單！果醬奶酪派

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家裡應該常常會有剩下幾片雖未過期，但已經沒有那麼酥脆的蘇打餅乾吧？無法消化掉時，只要拿來做成奶酪派，就會賦予餅乾全新而且非常討人喜歡的新口感呢！   材料與作法都很簡單， 2 人份（ 2 個小烤盅）的材料份量如下： 蘇打餅乾 4-5 片、奶油起司 120g 、蛋 1 個、砂糖 2...
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2013年3月17日 星期日

鬆餅冰淇淋

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最近還是繼續陷在忙碌中，雖然才剛過完農曆新年不久，但時間仿佛乘著噴射機般飛逝，還來不及感受春天的氣息，前幾天就在 SOGO 超市，看到推出許多買一送一的日本進口冰品，這就跟預告春天到來的那隻土撥鼠一樣，我恍然意識到，夏天，真的腳步近了！   這款森永的鬆餅冰淇淋，包裝就像個縮小...
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2013年3月8日 星期五

香蕉奶酥蛋糕

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相信今晚許多人都守在電視前看台灣對日本的這場精彩球賽。 今天在 FB 上也看到從東京巨蛋球場，傳回來多張日本人手持台灣國旗或海報的照片，感謝台灣在 311 震災時對日本的支援。再過二天，這場世紀大災難就將屆滿二年，日本透過各種方式表達感謝的心意，在台灣的我們，一直都能感受得到。 ...
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2013年3月1日 星期五

葡萄乾奶酥麥香鬆餅

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常慶幸自己能活在這個網路世代，回想起以前與國外的聯繫，除了電話外，最快也只能依靠航空郵件的日子，真不知是如何度過的。而現在，只要彈指之間，敲敲鍵盤，國外的即時資訊立即獲得。我的 FB 裏的日本朋友們，大部份都是因為對美食與手作烘焙有共同興趣而開始互通訊息。像是目前在台灣的日系超市...
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2013年2月21日 星期四

蔓越莓優格快速麵包

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可能是因為今年的年假較長，發現許多人都有利用假期烘焙麵包或甜點，讀到好幾位格友在年假期間留言說，在返家與家人團聚時，做了我之前在好吃雜誌分享的核桃鄉村麵包，超簡單的作法，做出來的麵包口感美味極了，家人們都很高興能吃到熱呼呼的手作麵包。看到這樣溫暖的留言，是我最開心的事了，謝謝大家...
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2013年2月16日 星期六

大倉久和飯店的美好早餐

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在台灣，也許大家習慣了飯店自助餐枱的強大陣仗，不僅樣式要多，氣勢還要夠驚人。所以在入住大倉久和前，曾看過網路上有些評價，認為餐枱上的食物不夠澎湃。其實，我個人多次在大倉歐風館用過自助晚餐，對於其食材的新鮮精緻度是很滿意的，尤其晚間還有無限暢飲的紅白酒，只要不是假日晚間，能安靜的享...