Cecillia優雅過生活

在最新出刊的“好吃”雜誌 No. 11 裏，延續上一期的“核桃鄉村麵包”，我介紹的是自己非常喜歡的黑芝麻法國球。

我向來偏愛日本飲食文化，優質美味的日本食材，也總是我做料理或烘焙時的首選。近年來，在台灣越來越容易取得日本進口食材及農產品，讓日常飲食生活，增加更多美味選擇及料理樂趣。 這次的專案合作，主題是以日本優質食材來做創意料理。能以我最喜歡的料理方式，介紹來自日本的極致美味與優質食材，是...

又到了草莓的季節了！新鮮草莓的鮮艷色澤及可愛模樣，大人小孩都很愛。 常在 Costco 買到的韓國草莓，價錢比日本草莓便宜些，風味也還算不錯，所以每次去買菜時，都會帶一盒回來。   當令的草莓直接吃最美味，但草莓甜點就是有著神奇的魔力，能適時的安撫疲憊心情，沒有太多時間做複雜的甜...

其實，之前就曾分享過這款只簡單加入雞蛋與奶粉的烙餅。這是小時候，爸媽為提供我們成長所需的營養，最常做給我們吃的麵餅。

這些年來，因為寫部落格，串連起許多珍貴的網路情誼，有很多格友雖然都沒見過面，但每天透過鍵盤，分享彼此的飲食生活與心情點滴，不管是在台灣，還是國外的格友，早已都成為我生活中緊密互動的好朋友。 去年，我成為奇摩摩人，加入摩人社團後，認識了許多生命中注定要相識的朋友，也許是因為大家都是...

日本無印良品設計師 深澤直人 說，一個好的設計，一定要能融入生活。對於食譜書來說，也是如此。一本好的食譜書，不僅要能讓讀者容易上手，而且還要可以真實在每天的生活中實踐。我要推薦的這本由 采實文化 新出版的烘焙書籍 「新手零失敗超手感麵包」，是日本人氣烘焙研究家 Backe 晶子 ...

連假期間，家裡來了嗜食布丁的小小客人，特別從超市買了布丁招待他。麻煩的是，這種布丁都是三小盒的包裝，冰箱還剩下兩盒，眼看保存期間將屆，晚餐過後，將布丁取出，來做個貨真價實的布丁蛋糕吧！   因為布丁的材料裏已有雞蛋 、 牛奶與香料，拿來做蛋糕時，只要簡單添加低筋麵粉 、 泡打粉 ...