2012年11月30日 星期五

懶人飯冠軍! 納豆起司烤吐司

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夾著“花的懶人料理”日劇大受歡迎的氣勢，緯來日本台播出的“日本學問大”節目，報導了電視台節目舉辦觀眾投稿自家創意懶人料理的活動，在眾多的食譜中，選出美味與方便兼具的前幾名，這一道餐點正是冠軍。 其實，納豆起司烤吐司很多人都做過，投稿者的食譜多加了萵苣，讓口感更爽脆，營養也更均衡，...
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2012年11月28日 星期三

一分鐘完成的鮭魚茶泡飯

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日本 TBS 電視台最近新播出的 「花的懶人料理」，喜愛日劇的朋友應該都已開始跟隨進度了吧？這部日劇是從漫畫改編，原著還得到 2012 年日本女性漫畫篇的第一名，非常受歡迎的原因，我在想，可能是因為女生們大概都能從劇中的女主角身上，看到一點自己的影子，或者是自己也真想這樣任性自在...
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2012年11月26日 星期一

超簡單的蜜糖蘋果鬆餅

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謝謝大家喜歡我分享的簡易蘋果醬，上週六上了首頁後，引起很多迴響。想必也有許多網友跟著試做了，我自己一向喜歡這樣消化掉變軟或太酸的蘋果，而且做成蘋果醬後，後續還可拿來做許多應用，先分享一則超簡單的甜點，可以在最快速的時間內變出來，而且保證吃到的人，一定都會很訝異其豪華美味口感。 先...
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2012年11月22日 星期四

和風味增麵包

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飲食無國界，東西方飲食文化的融合，也讓烘焙料理激盪出更多創意。拿日本的味增來說，很奇妙的，非常東方的食物，碰到西方的起司，竟然能創造出如此和諧的韻味，所以，我有時會把喝剩下的蔬菜味增湯，加入滿滿的起司，煮成有濃稠奶醬的義大利麵，那讓人驚喜的美味，會覺得好像這兩種食物原本就該組合在...
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2012年11月20日 星期二

新鮮手作蘋果醬

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長久以來，一直有個習慣，只要前一晚有聚餐，盡興享受美食後，隔天早晨，我就會只吃一個蘋果當早餐，調整腸胃，也消除些許飲食過量的罪惡感。 蘋果不管是新鮮享用，或打成蘋果汁都很可口，有時買到稍微酸一點的蘋果時，用來焗烤蘋果派最美味，或是熬煮成蘋果醬，塗抹麵包餅乾，尤其搭配香草冰淇淋，就...
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2012年11月16日 星期五

【廠商邀稿】黑芝麻墨魚義大利麵及芝麻法式吐司

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不論做料理或烘焙， 芝麻醬能讓料理美味倍增，使用起來也很方便。
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2012年11月14日 星期三

酸甜天然好滋味！自家製藍莓果醬

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每次去 Costco 購物時，一定不忘帶盒新鮮藍莓。我覺得藍莓這種漿果類的水果，真的是大自然的恩賜，藍莓是地球上少見的真正藍色食物， 根據美國藍莓協會的報導，藍莓含有許多對健康有益的天然成份，不僅可以預防及延緩疾病發生，對於抗老化也有相當的助益，因此被列為是十大元氣青春食物之一。...
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