Cecillia優雅過生活

收到貓兒的新書時， 立即被那 熟悉的 ” 幸福餐桌 ” 標題給 吸引住 ， 因為，同樣喜愛居家手作料理的我，一直以來，也擁有一張屬於 自己 的 幸福餐桌呢 ! 而與貓兒的相似之處，又何止幸福餐桌而已，同樣都擁有科技相關工作的背景；一樣喜歡用料理創造生活的幸福感；都偏愛日本飲食文化...

夏天氣溫已經夠高了 ，好像不需要太過濃烈的刺激，不過，請放心，這款奶酪是有著濃郁巧克力風味的清涼口感，完全以巧克力及牛奶自製而成，沒有多餘的添加物，甜蜜中帶著可可特有微苦滋味的美味甜點，大人小孩都會喜歡的。 巧克力奶酪與上一篇分享的偽啤酒果凍，都很適合夏天待客用，以透明玻璃杯盛裝...

過了端午，氣溫也越來越高了 ！ 在這種熱到讓人心慌的天氣裏， 還有什麼比一杯冰涼的啤酒，更能對抗酷暑的荼毒 ？ 來吧 ! 大家一起來乾一杯吧 ! 啊 ! 喝不到 ?! 哈哈 ~ 這款 " 啤酒 " 是要用湯匙吃的啦！事實上 ， 是全家老少都能一起享用的蘋果果凍...

在媒體不斷的強烈預警報導下，昨天，不管有無放到颱風假，相信大家都渡過一個驚心動魄的颱風天 。 而對我們家來說，更是一個風雨中忐忑不安的日子，因為國中基測的成績單在昨天公布 。 姪子 Eric 今年也是應考生，生性不喜歡受到束縛的他，國三這一年，在時間的緊迫壓力下，成績表現就有如乘...

寫部落格這麼多年來，在與廠商進行專案合作時，認識了多位很優秀的品牌經理人，當然，職場上表現優異的人很多，但是對於自家品牌產品 ， 隨時有 著閃閃發光的熱情 ， 讓旁人都能感受得到熱力 ，這樣優秀又有熱情的專業工作者， Fissler 的行銷經理 Doris 絕對是其中之一。  ...

前陣子有網友問我，小烤箱是否能烤土司 ？礙於小烤箱的內容量小，要烤一般正常的土司模，確實有困難。上個月，恰好在日本貝印的網頁上，看到新推出的小尺寸山形土司烤模，覺得應該能符合小烤箱使用，而且這款模型是把一般土司的長度縮短，維持原本的高度，看來很可愛。 沒想到，烤模到手後，發現就差...

這麼熱的天氣 ，揉麵糰做麵包，雖然也是很好的運動，但一下子就會進入汗流浹背的狀態，讓許多人卻步。這時，免揉麵糰最能派上用場，而且利用小烤箱來烤，室內溫度較不會升高太多，一起來做這款可以當正餐主食的 馬鈴薯沙拉麵包吧 !   加入馬鈴薯的麵包，效果有如湯種一樣，做出來的麵包非常柔軟...