2011年1月31日 星期一

美味比司吉，年假的早午餐就吃這個吧!

›
要放年假了 ， 今年的年味很淡，感覺只是一個比較長的連假 。 但不論如何，珍貴的歲末年終長假，也是全家團聚的溫馨時光，要祝福所有的好朋友們 ， 都能擁有愉快的新年假期。 年假期間最棒的就是不必起早趕晚，只要不被鞭炮聲吵醒，當然可以睡到自然醒後，再悠閒的準備早午餐，烤盤可甜可鹹的比...
16 則留言:
2011年1月28日 星期五

優雅復古美味--麥芽蛋蜜醬麵包

›
每次與桃園阿月食堂的總舖師陳老闆 ， 聊起台南美食時 ， 總彷彿閱讀了一本非常有深度，而且津津有味的台灣歷史 。 美食文化與歷史發展是如此息息相關 ， 府城人承襲豐厚的文化薰陶，也發展出獨特的飲食文化，也常聽週邊的台南人說起家鄉的早餐內容，是熱呼呼吃一碗新鮮的虱目魚肚粥 ， 不然...
20 則留言:
2011年1月27日 星期四

夕陽無限好

›
這是今晚新竹高鐵站的夕陽 ，絢麗的美景，稍縱即逝，趕緊捕捉下來與大家分享 ~
18 則留言:
2011年1月26日 星期三

冬日午後的蘋果酥派

›
不知道只是自己的敏感 ， 還是真的如此 ，總覺得今年過年的年味淡得可以，街上的店家似乎也沒如往年一樣的張燈結綵，連大賣場裏應景的賀年歌曲聽來都有些牽強，最近幾天，特別對身邊各個領域的朋友們做個民意調查，發現大家竟也都有類似的感受。 不過，感受歸感受，其實我向來很怕年節時到處人擠人...
16 則留言:
2011年1月24日 星期一

奶油乳酪葡萄乾麵包卷

›
這個冬天 ， 很明顯的感受到極端氣候的效應，據說，我們正處在台灣二十多年來最冷的一個冬天，尤其台灣的室內大多沒暖氣設備 ， 屋內外的溫度常是差不多的，濕冷的感覺當然就更深刻難耐。還記得我們剛回到台灣定居時，在預售屋建造過程中，我曾試問建商可否加裝暖氣管線，結果被嘲笑了一番，但誰也...
35 則留言:
2011年1月20日 星期四

美乃滋肉鬆及芝麻鹽甜甜圈

›
很開心看到許多網友對於我分享的 迷你 甜甜圈 感興趣 ， 在留言中提到的部份問題，有些是機器操作過程的疑問，但有更多人想要有其他配方的選擇 ， 趁著年節將至，在家做點心的機會增加 ， 在此與大家分享另一則我自己非常喜歡的甜甜圈食譜，這個配方的甜甜圈，在烤的過程中香氣誘人 ， 吃來...
26 則留言:
2011年1月18日 星期二

用電子鍋烤大豆甜薯鬆糕

›
日本秋田縣美鄉町六鄉製麵包推出的米蛋糕粉 ，還有一款是添加了大豆的口味，濃濃的黃豆粉香氣，很適合用來做成和菓子，家裏剛好還有幾條德島地瓜，使用電子鍋一起烤成 大豆甜薯鬆糕 ，簡單的做法，就能做出不甜不膩、很高雅的和風口感。   先把洗淨的一條地瓜，用保鮮膜包好，放入微波爐內 60...
15 則留言: