Cecillia優雅過生活

這段時間 ， 非常的忙碌，每天總有忙不完的工作大小瑣事，不知不覺中，竟已來到 2010 年的最後一天 。 迎接新的一年，還是有許多的新期待，也想整理一下過去一年的繁忙思緒，所以，下午特別放自己半天假，在廚房裏準備新年料理 。 日本的正月料理多半是冷食，口味也大多偏甜，方便主婦們 ...

最近的天氣 ， 真的很有 ” 朝穿皮襖午穿紗 ” 的強烈落差，早上在涼涼的氣溫中起床時，如果喚醒自己的是麵包出爐香氣 ，一整天也會因美味的空氣氛圍，而灌注入滿滿活力的，所以這陣子，我常利用麵包機的預約功能來烤麵包，為的就是享受那份暖呼呼的幸福感！   這款在日本大熱賣的桃屋辣油，...

在裕毛屋買到日本甘酒，這種不含酒精的甜酒，與甜酒釀口感類似，加熱後飲用，米麴的香甜順口，會讓身體溫暖起來 。 用甘酒來做麵包，更是鬆軟細緻 ， 還有很高雅迷人的香氣 ， 好吃極了 ! 為能更凸顯甘酒麵包的特殊香氣與和風口感，我使用塔吉鍋來烤，麵包外皮烙烤得香酥可口，包覆著有濃郁米...

日本小林製藥最近推出幾款很方便的拋棄式微波調理盒 ，有烤魚及炸雞塊的專用盒，還有做早餐荷包蛋及熱狗的調理杯，只要事先準備好材料，在五分鐘之內，就可以快速完成三餐，而且口味都還很不錯呢 !  

今晚是平安夜，早上在 NHK 看到日本的繽紛聖誕街景，不禁想起去年此時，在東京渡過的美麗聖誕假期 ， 仿如昨日般的溫馨回憶，怎麼轉眼間已經過了一年了 ？ 日子在忙碌中飛馳 ， 然而，心情與靈魂卻總是有跟不上腳步的悵然 。 無論如何，聖誕節還是一年中我最愛的節日，為自己與家人準備聖...

自從世界麵包冠軍吳寶春師傅 ， 在高雄推出價格親民的蔥麵包後，那種屬於兒時記憶的國民美味，又開始受到重視與歡迎。我也喜歡蔥麵包甜中帶鹹的口感，尤其是與蔥花甘甜結合的鹹香味道 ， 最能激起味蕾滿足感。 一般的蔥麵包是把蔥放在麵包表面，但我試著把大量的蔥花與麵糰一起打碎，再加入起司與...

今年的平安夜是上班日的星期五，除非是上餐廳吃比平常昂貴許多的聖誕大餐，不然很難在下班後端出豐盛的晚餐來與家人共享。其實，只要善用方便的鍋具，事先備好食材，一樣可以快速的完成美味的節日餐點，特別要介紹這道我很喜歡的日式酢燒肋排，用 Fissler 壓力鍋來烹煮，只要十分鐘，肋排肉就...