Cecillia優雅過生活

這趟東京行 ， 我最想去的地方之一就是栗原 はるみ 的 ゆとりの空間 。 栗原 はるみ 是我最喜愛的日本料理家，她把日式料理以簡單雅緻的方式呈現，不需太複雜的食材 ， 順應自然的烹調方式，再搭配上具特色質感的食器，就能在瞬間產生優雅 舒適 的居家生活氛圍，這也是我一直努力追求的料...

一樣是 Starbucks ，但日本的 Starbucks 咖啡茶飲就是比台灣好喝許多，雖然常去日本，但這也是一直到去年，在 Melissa 的強烈建議下，一試成癮，現在每趟去日本，我一定會記得去買杯 Starbuck s咖啡，再次回味那記憶中的美味。這趟旅行，我發現 Tea L...

日本人的守秩序 、 喜歡排隊是出了名的，尤其是為等待美食的超高耐性，更是讓人佩服 。每一次，在日本排隊等候餐廳座位時，總會很自然的覺得這樣的等待儀式，是如此理所當然與值得期待，也讓我不由得想起，台灣有些餐廳也曾學習日本在餐廳外面擺設等候椅子，結果，下場是被路過的人紛紛拉去坐著歇息...

今天是周末 ， 雖然馬上要出門 ，但是我想趕在大家起床前，把來自東京鐵塔上的這顆璀燦愛心與誠摯祝福，送給 Cecillia 最親愛的親朋好友們。 東京鐵塔在聖誕節的這段期間，每晚七點半會熄燈半小時，配合聖誕應景歌曲，進行燦爛燈光影音秀，在冷冽的空氣中，眾多人潮隨著東京鐵塔上的燈光...

這趟東京聖誕假期 ， 決定的很匆促 ， 勉強從工作中排出幾天空檔 ，很幸運的能在我最喜愛的城市過聖誕。走遍許多國家，我始終覺得，東京的聖誕氛圍是世界上最浪漫且最具有創意的，唯一可惜的是天氣還不夠冷，沒機會出現白色聖誕，但是，濃濃的銀色聖誕，也處處美得讓人感動與讚嘆！   銀座 ...

看到網友 M0cha1attE 留言說想做蔥麵包，突然想起 ，冰箱裏還有一把 在微風超市買的日本小蔥尚未使用 。週五晚間，回到家後，先用揉麵機打 cuoca 的南瓜麵包預拌粉，等待麵糰發酵的時間，還可以輕鬆的邊聽新聞，邊進行週五晚間例行的居家清潔工作，日本廚房家電的便利設計，果真...

最近有好幾位網友 ，問 到揉麵機是否只能做兩階段的熟成法麵糰 ，其實，我之前就貼過一般的簡單應用方式，因為這台 KNEADER 揉麵機有好幾組自訂程式的預留空間，可以隨自己的習慣與喜好，自行設定揉麵及發酵時間。 使用揉麵機來做日本湯種麵包，揉出來的麵糰更為細緻，加入蜂蜜的甘甜，也...