Cecillia優雅過生活

週休假日，還是要繼續未完成的工作，其實，我很喜歡在家工作 ，除了環境自在舒適外， 思緒不會被總是響個不停的電話干擾 ， 工作效率也更好 。細心的網友發現我在週六半夜三點寫網誌，那是工作告一段落後，突然很想與大家說說話，寫著寫著竟然就三點了，本想週日早上可以睡晚一點，怎料到一大早就...

前幾天，網友 phoebe 提到秋天是吃栗子蛋糕的季節，瞬間勾起我對日本神戶著名甜點店 konigs-krone 巧克力栗子蛋糕的思念 ，第一次接觸到這款超美味蛋糕，是多年前日本友人極力推薦並送給我品嚐的，後來，每次只要去日本，我一定會在返台前去打包兩個，回家後立刻冷凍保存，想吃...

寒天是近年來很受矚目的日本食材，據說 「 寒天 」的名稱由來 是因為在日本江戶時代 ， 發現冬天季節被丟棄在戶外的乾海藻 ， 具有奇特的凝結特性，因而被命名為寒天。 寒天 富含水溶性纖維 ，吸水性高且 熱量極低，容易產生飽足感，所以日本人常以寒天製成各類健美食品 。在日本 COO...

涼涼的秋天，是一年中最棒的季節，雖然我們無法如日本一樣，處處都可感受到濃濃的秋天氛圍 ，像是商店街隨處可見的 " 秋季限定 " 美食、傳遞秋日訊息的櫥窗設計，或如詩如畫的自然楓紅景緻。但是，在這裏，也可以捧一杯溫熱的紅茶，感受沁涼的秋意，或是像我一樣，直接把奶...

日本 奥本製粉生產的兩種湯種粉都很實用 ，想做出鬆軟綿密口感的麵包，只要加入少許的湯種素，或是直接使用這款更方便的 湯種 預 拌 粉 ，加入適量的水與酵母粉，利用麵包機來揉麵，輕鬆簡單完成。 在日本 COOKPAD 看到一則很吸引人的奶油軟法國麵包食譜 ，我也偷懶把原食譜的高筋麵...

看到這標題 ， 可能會覺得有點罪惡 ， 可是，忙碌緊繃了一整個星期，週五的夜晚 ， 就該稍稍放縱一下自己 ，來份變身過的美味薯條，搭配杯冰涼啤酒，不管下週還有多少挑戰將至，此刻就先放下吧 ! 一般人對薯條的印象就是沾著蕃茄醬吃，常常吃到嘴裏就只剩下蕃茄醬的味道，這款咖哩口味的日本...

這款美味的香蕉蛋糕，應該算是焦糖蘋果蛋糕的姊妹版，一樣是用鬆餅粉來做，簡單快速，但口味卻是豪華感受，尤其是放到隔天享用時，香蕉的香氣與甜味完全釋放，滋味更棒，喜歡香蕉蛋糕的朋友們，非常建議試做看看喔 ! 前幾天貼的焦糖蘋果蛋糕，很高興有許多網友與我一樣喜歡這款甜點，住在日本的網友...