Cecillia優雅過生活

家裏那台用了近十年的優格機，正式功成身退後，一直在尋找下一台為我們守護健康的新夥伴，我的選購原則很簡單，但也很困難， 那就是 -------- 不要 MIC 製品。 實體商店與網路大搜尋後，發現日本 Toshiba 去年下半年新出產的 TYM-1000 優格機，可以製作好幾種不...

在 SOGO 復興館 B3 的四川吳抄手專櫃 ， 看到售有冷凍的紅油抄手，價格並不便宜，但因是知名六十年老店的半成品商品，應該值得一試 。 超市採買結束後，買了兩包，盡速在維持冷凍低溫狀態下，回到新竹。   一包冷凍抄手有三十顆，每十顆附有一小包特製調味料，主要成份是辣油及據...

午間，與 Cathy 在MSN上閒聊，說起我最近迷上無印良品的ラスク，現在超想吃日本 GOUTER de ROI 的 ラスク ， 結果 Cathy 竟然丟過來一句 : 我看妳自己就會做這種點心吧 ? 真是同為雙子女人的默契，上週末，我還真的烤了一批 法國 麵包 脆片 解饞 。...

這則食譜來自飯田順子的料理網站，製作方式看起來好像很複雜 ， 但實際操作後，發現 沒有想像中的麻煩， 而且做出來的布里歐口感細緻香柔，非常好吃，外型也超可愛，是很討喜的一道麵包甜點。   水蜜桃杏仁布里歐的材料需要 : 麵包體部份 : 高筋麵粉 200 克 、 酵母粉 6 克 ...

這款健康美味的自然風麵包食譜 ， 來自竹野豐子的日文麵包書 。 在一般的田園麵包材料中，加入全粒粉湯種，讓麵包更鬆軟，口感也更細緻！   先製作全粒粉湯種：

用電子鍋來做優格，實在是個意外 ！ 前天 ， 突然很想吃自製的原味優格 ， 下班後，特別繞到無毒的家買了優格菌粉及鮮奶，回家後，從櫥櫃裏把那台加拿大帶回 、 已使用十年以上的優格機拿出來，外鍋注入 40 ℃ 的溫水，放入加了菌粉的牛奶 ， 準備開始十個小時的製作時程。 臨睡前，順...

這是以 Sharp 的健康減油功能，燒烤出的日式照燒雞腿！ 原本想，兩隻大雞腿應該很夠我與另一半晚餐時配啤酒吃，那知才剛出爐、切塊擺好盤 ，接個電話後回到餐桌，盤中只剩一小塊肉了，忍不住抱怨另一半，怎可如此沒有江湖道義，趁我講電話的時間獨自掃盤，他竟還辯解說，實在是因為太好吃了，...