tag:blogger.com,1999:blog-4007930602897424015.post148604211228964072..comments2023-10-15T19:40:45.525+08:00Comments on Cecillia優雅過生活: 神奇好滋味的麻糬火腿麵包卷Cecillia優雅過生活http://www.blogger.com/profile/04280578996070782845noreply@blogger.comBlogger29125tag:blogger.com,1999:blog-4007930602897424015.post-74541230304776891172009-06-28T09:13:00.000+08:002009-06-28T09:13:00.000+08:00謝謝peter,這個食譜真的簡單又好吃呢!謝謝peter,這個食譜真的簡單又好吃呢!版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4007930602897424015.post-62512027991092880872009-06-27T10:09:00.000+08:002009-06-27T10:09:00.000+08:00看起來好好吃呦看起來好好吃呦peter0904noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4007930602897424015.post-15377541468650420562009-06-28T09:18:00.000+08:002009-06-28T09:18:00.000+08:00謝謝carrie
如果是做吐司,我會建議妳用上新粉
不僅不容易失敗,而且超Q軟好吃
這款用鬆餅粉及...謝謝carrie<br />如果是做吐司,我會建議妳用上新粉<br />不僅不容易失敗,而且超Q軟好吃<br /><br />這款用鬆餅粉及白玉粉做的簡易麵包<br />一點也不麻煩,還不需發酵<br />我也很驚喜這樣簡單的做法,竟能做出Q又鬆軟的美味<br />再給白玉粉一個機會,試做看看吧!版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4007930602897424015.post-5552026626067172272009-06-27T13:17:00.000+08:002009-06-27T13:17:00.000+08:00我有一次也有試做加入麻糬粉做麵包,
可能是麻糬粉加太多了,
土司做出來有點怪...
之後都不敢加入麻...我有一次也有試做加入麻糬粉做麵包,<br />可能是麻糬粉加太多了,<br />土司做出來有點怪...<br />之後都不敢加入麻糬粉,<br />但你做出來看起來好好吃哦~~<br />祝闔家平安快樂~~<br />carriecarrieyoungnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4007930602897424015.post-69438229324130713732009-06-28T09:37:00.000+08:002009-06-28T09:37:00.000+08:00phoebe,這是加白玉粉,就是做麻糬用的那種粉
鬆餅粉與白玉粉加在一起的口感很驚喜呢!
我們家鄰居...phoebe,這是加白玉粉,就是做麻糬用的那種粉<br />鬆餅粉與白玉粉加在一起的口感很驚喜呢!<br />我們家鄰居有個比較挑嘴的小朋友<br />昨天吃到這個麵包卷後欲罷不能,直嚷著只吃一個不過癮<br />(也可能是因為大家一起搶著吃,就會覺得特別好吃吧!哈哈)<br /><br />我小時候因為流鼻血吃過不少偏方呢!<br />現在想起來還真有趣<br />phoebe的狀況有改善就好<br />不然我還可以與妳分享偏方喔!呵呵<br /><br />我的日文食譜有部份是會請Melissa買<br />還有就是微風廣場或高島屋的紀伊國屋書店<br />現在,都在天母SOGO的純久堂日文書店買了<br />那裏的日文料理書籍應該是全台灣最齊全的<br />之前請Melissa買的食譜,我發現淳久堂幾乎都有<br />而且是每周都從日本進新書<br /><br />對啦!今天收到SOGO復興館的PageOne書店電子報<br />他們要做 bye bye sale 了<br />真希望八月份以後,進駐的新書店會是淳久堂<br />只是不知道會不會這麼快就展店第二家就是了版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4007930602897424015.post-25076937974941378672009-06-28T07:45:00.000+08:002009-06-28T07:45:00.000+08:00用鬆餅粉做出來的麵包口感不知道如何呢?
加了上新粉, 吃起來就是QQ的嗎?
看cecillia上菜真...用鬆餅粉做出來的麵包口感不知道如何呢?<br />加了上新粉, 吃起來就是QQ的嗎?<br />看cecillia上菜真的是輕鬆又自在, 真希望我有哪天也可以那樣.<br /><br />剛開始也覺得很有趣, 沒想到cecillia和我有一些地方很類似=)<br />幾年前剛回台灣的時候還會有流鼻血的狀況, <br />而且都是那種一流就不停的狀況. <br />不過現在都已經好多了, 謝謝cecillia的關心^^<br /><br />對了, 想問cecillia的日文食譜都是在書店買的嗎?<br />也會請melissa代購嗎? <br />我大部分的日文食譜都是在博客來買的, 因為有些還可以看到內頁.<br /><br />*phoebe*artemisismnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4007930602897424015.post-59379716583989711482009-07-05T07:17:00.001+08:002009-07-05T07:17:00.001+08:00白玉粉是做日式和果子常會用到的一種粉類
可以做成麻糬,如果買不到,也可以用糯米粉代替白玉粉是做日式和果子常會用到的一種粉類<br />可以做成麻糬,如果買不到,也可以用糯米粉代替版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4007930602897424015.post-55523599806182282082009-06-30T02:49:00.000+08:002009-06-30T02:49:00.000+08:00什麼時白玉粉啊??如果找不到可以用其它粉代替嗎??什麼時白玉粉啊??如果找不到可以用其它粉代替嗎??ctrls5460noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4007930602897424015.post-11448433402178796602009-07-05T07:17:00.000+08:002009-07-05T07:17:00.000+08:00不客氣,也希望你會喜歡!不客氣,也希望你會喜歡!版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4007930602897424015.post-33652117812726409692009-07-04T19:58:00.000+08:002009-07-04T19:58:00.000+08:00這個食譜很有吸引力,謝謝分享這個食譜很有吸引力,謝謝分享非常喵noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4007930602897424015.post-83266778063236133802009-07-12T05:57:00.000+08:002009-07-12T05:57:00.000+08:00喵,妳做的熱狗麵包卷看起來好好吃喔!比我做得還好呢!
我下次也要來試試熱狗口味喵,妳做的熱狗麵包卷看起來好好吃喔!比我做得還好呢!<br />我下次也要來試試熱狗口味版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4007930602897424015.post-35498361625012971532009-07-11T21:14:00.000+08:002009-07-11T21:14:00.000+08:00Cecillia開心的與妳分享我成功的烤成這麵包。沒有白玉粉我用糯米粉代
替,剛好也沒火腿片改成迷你...Cecillia開心的與妳分享我成功的烤成這麵包。沒有白玉粉我用糯米粉代<br />替,剛好也沒火腿片改成迷你火腿。成品照po在我的格子,有時間的話歡<br />迎來逛逛。我的文章內有告知引用妳的食譜,謝謝妳大方的分享。非常喵noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4007930602897424015.post-5028383783271766502009-07-16T05:41:00.000+08:002009-07-16T05:41:00.000+08:00May妳好,
先揉白玉粉才是正確的
妳可以試試不要一口氣將鬆餅粉及蛋都加入
分兩三次下,讓白玉粉糰...May妳好,<br /><br />先揉白玉粉才是正確的<br />妳可以試試不要一口氣將鬆餅粉及蛋都加入<br />分兩三次下,讓白玉粉糰充分與其餘材料混合均勻<br />這樣應該會比較好操作<br />這材料份量是我實際試做好幾次,調整出來的最佳比例<br />請再試試喔!版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4007930602897424015.post-32331523463154967232009-07-15T08:12:00.000+08:002009-07-15T08:12:00.000+08:00妳好!偶然之下看見妳的網頁.
今天試做這個麵包卷,但在拌粉的時候已失敗了,
在拌白玉粉時大約下了35...妳好!偶然之下看見妳的網頁.<br />今天試做這個麵包卷,但在拌粉的時候已失敗了,<br />在拌白玉粉時大約下了35ml牛奶,才能揉成柔軟,<br />跟著下鬆餅粉和蛋拌勻,這時問題出現了,<br />在拌勻材料時會出現之前的白玉粉糰不太能拌勻,<br />會出現一點點的小白粒,而且很黏手,<br />揉不來大麵糰啊!!<br /><br />我的第二次做法是先將白玉粉跟muffin篩好,<br />跟著下30ml奶和蛋,這次好一點,是可以拌勻了,<br />但還是很黏手 .maycheungnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4007930602897424015.post-71160628731012057562009-07-16T05:51:00.000+08:002009-07-16T05:51:00.000+08:00May,鬆餅粉是pancake mix
我們說的杯子蛋糕才是muffin
啊!妳會不會是弄錯粉類,...May,鬆餅粉是pancake mix<br />我們說的杯子蛋糕才是muffin <br />啊!妳會不會是弄錯粉類,才會出現無法揉勻的狀況?<br />在台灣很容易買到這種日本進口的pancake mix<br />通常是一大袋包裝,裡面有3-4小包版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4007930602897424015.post-85063535180816914672009-07-15T08:22:00.000+08:002009-07-15T08:22:00.000+08:00忘了問妳所說的鬆餅粉是不是cake muffin mix?
因為我是香港人.
香港的說法鬆餅那是解m...忘了問妳所說的鬆餅粉是不是cake muffin mix?<br />因為我是香港人.<br />香港的說法鬆餅那是解muffinmaycheungnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4007930602897424015.post-24942108600315800452009-08-12T04:49:00.000+08:002009-08-12T04:49:00.000+08:00winnie, 當然可以
不過盡量不要包水份太多的食材
以免烤的時候會溢出來
比如說要包巧克力醬,不...winnie, 當然可以<br />不過盡量不要包水份太多的食材<br />以免烤的時候會溢出來<br />比如說要包巧克力醬,不如包入巧克力塊<br />那樣也會很好吃喔!版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4007930602897424015.post-25990168908535305902009-08-12T00:27:00.000+08:002009-08-12T00:27:00.000+08:00請問我的內餡可不可以作成甜的呢~
例如包奶酥.巧克力醬.果醬之類的...
可不可以包入起士片呢~請問我的內餡可不可以作成甜的呢~<br />例如包奶酥.巧克力醬.果醬之類的...<br />可不可以包入起士片呢~winnienoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4007930602897424015.post-5859055761803887532009-08-16T06:15:00.000+08:002009-08-16T06:15:00.000+08:00Winnie,請不要客氣,我很樂意與大家交流呢!
杯子蛋糕其實不需再加熱
只要仔細包裝好(不要與空氣...Winnie,請不要客氣,我很樂意與大家交流呢!<br />杯子蛋糕其實不需再加熱<br />只要仔細包裝好(不要與空氣接觸)放在冰箱<br />要吃之前取出置於室溫回溫一下<br />味道一樣美味,妳可以試試看喔!版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4007930602897424015.post-32903826238941355962009-08-14T13:16:00.000+08:002009-08-14T13:16:00.000+08:00謝謝您每次都給我耐心的答覆呢~
我和老公才二個人住,看您的食譜,有好多杯子蛋糕.面包都好想試作可是
...謝謝您每次都給我耐心的答覆呢~<br />我和老公才二個人住,看您的食譜,有好多杯子蛋糕.面包都好想試作可是<br />又一次吃不完.要怎麼保存,才不會走味呢..不然作了一大堆.又吃不完好<br />偒腦筋唷~而且我沒有買微波爐.只有小烤箱和電鍋捏WINNIEnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4007930602897424015.post-49705237169202182202009-08-16T06:21:00.000+08:002009-08-16T06:21:00.000+08:00太好了,很高興知道妳做成功了
會不會是因為妳的糯米粉使用比例較高?
所以麵包有點發酵不起來
不過就算...太好了,很高興知道妳做成功了<br />會不會是因為妳的糯米粉使用比例較高?<br />所以麵包有點發酵不起來<br />不過就算發酵的不夠胖,只要口感好,也沒有關係啊!版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4007930602897424015.post-74325163240649349952009-08-15T00:42:00.000+08:002009-08-15T00:42:00.000+08:00今天早上一大早就起來作了這個火腿面包唷,因為上次作QQ起士球失敗,
本來今天以為也很難成功的,沒想到...今天早上一大早就起來作了這個火腿面包唷,因為上次作QQ起士球失敗,<br />本來今天以為也很難成功的,沒想到居然成功了吔,真是令我太開心了~<br />我覺得好吃~老公也說好吃,可是他覺得皮吃起來像SCONE..我的看起來<br />瘦瘦的..沒有像你一樣膨膨的吔..我是用糯米粉作的..WINNIEnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4007930602897424015.post-35767011039196381352010-01-22T06:37:00.000+08:002010-01-22T06:37:00.000+08:00Brigitte,
不客氣,很歡迎妳常來分享
白玉粉比較不容易拌勻
所以要先拌好後再加入鬆餅粉
會...Brigitte,<br /><br />不客氣,很歡迎妳常來分享<br />白玉粉比較不容易拌勻<br />所以要先拌好後再加入鬆餅粉<br />會有小小的白色粉末應該是沒拌勻的原因<br /><br />可以用麵包機的揉麵功能來攪拌<br />但是時間不要太久喔!<br />否則口感會變硬版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4007930602897424015.post-49988686167440373682010-01-22T04:01:00.000+08:002010-01-22T04:01:00.000+08:00您好, 偶然逛進您的blog, 真是如獲至寶. 謝謝您的分享. :)
昨天試作了這個麵包, 但是烤出...您好, 偶然逛進您的blog, 真是如獲至寶. 謝謝您的分享. :)<br />昨天試作了這個麵包, 但是烤出來後, 麵包上佈滿白白的小小的粉末結<br />塊. 想請教您是否因白玉粉和鬆餅粉mix時攪拌不均所造成? 還是我可以<br />用麵包機的揉麵功能來拌鬆餅粉的麵糰嗎?Brigittenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4007930602897424015.post-6918155856939596672010-04-07T06:29:00.000+08:002010-04-07T06:29:00.000+08:00看得 我好想當鄰居
^^謝謝您的分享看得 我好想當鄰居<br />^^謝謝您的分享joicecandynoreply@blogger.com