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2016年6月19日 星期日

夏日餐桌的冰涼軟Q日式胡麻豆腐
































在日本的居酒屋菜單裡,常會看到胡麻豆腐(台灣好像比較少見),因為很喜歡濃郁芝麻香氣及清涼軟嫩滑Q口感,總會點來品嚐。


尤其像這樣高溫炎熱到食慾不振的季節,預先做好胡麻豆腐放冰箱冷藏,準備餐點時不必揮汗如雨就能把超美味的配菜端上桌,非常方便。


2016年6月12日 星期日

旅途中的幸福小奢華超市「成城石井」

















在日本關東或關西地區,尤其是在車站裡,常會無意間發現這家「成城石井」超市。


一開始是被同一款商品的選擇種類之多給吸引了,例如烘焙料理用的糖或鹽,在「成城石井」常能有驚喜發現,所以這麼多年來在日本旅行時,只要有路過這家超市,總會很自然的走進去逛逛挖寶。