Translate

2014年6月16日 星期一

【廠商邀稿文】Fujidinos生活好物分享---日本〈及源鑄造〉鑄鐵平底燒烤盤






















最近幾次去日本,發現有著古樸溫潤質感的鑄鐵鍋又開始流行起來了,甚至還出現了標榜專以鑄鐵鍋製作料理的餐廳呢!


鑄鐵鍋是將漿注入模具內,造出一成型的鍋具。在日本已900年的悠久史,從州藤原清衡為開端,經過華麗的平安文化代,歷代延續承,也見證了人類文化與歷史的發展

2014年6月11日 星期三

【閱讀推薦】1圖1步驟,巴黎主廚帶你輕鬆簡單做甜點與輕食

























說起法式甜點與料理,立即連想到的,應該就是有著豪華感的精緻品味。但是如果要在家裡自己動手做出法式美味,光想到食材取得與看似複雜的步驟,就會讓人望而卻步。

簡單的方式作出多又美味餐料理的知名法國廚師,同時也是長期為Elle 法文版雜誌撰寫料理專欄的作者Keda Black,與擅長繪製富有情插圖的藝術設計師Alice Chadwick攜手合作的兩本食譜書:「11步驟!巴黎主廚帶你輕鬆做甜點」與11步驟!巴黎主廚帶你簡單做輕食」,覆了與料理的遊戲規則與束縛不需複雜的步驟與專業的道具,也能輕鬆且簡單的,做出美味又充滿法式風情的餐點。